خلاصه طرح

آنچه در این طرح مورد بررسی قرار می‌گیرد، تولید بلوک سبک هوادار(بلوک هبلکس) است که مورد مصرف بسیار زیادی دارد و روزبروز در حال افزایش می‌باشد.

مساله انرژی در کشور ما سالها مورد توجه درخور نبوده و یارانه های آشکار و پنهان دولتی همواره مردم را از توجه واقعی به ارزش انرژی در اشکال مختلفش بازمی داشته است. در سالهای اخیر به دلایل گوناگون لزوم محاسبه میزان صرفه جویی انرژی به عنوان یک ضرورت قطعی و چاره ناپذیر پدیدار گشته است. سرعت رشد مصرف داخلی انرزی به حدی است که با روند موجود توسعه منابع نفتی شاید با گذشت چند سال دیگر قادر به صادرات نفت نباشیم. بخش ساختمان انرژی کشور بیش از یک سوم انرژی مصرفی کشور را به خود اختصاص داده است. به علت این مشکل فرهنگی که قدر انرژی کمتر دانسته شده است، اکثر قریب به اتفاق ساختمانهای کشور فاقد ضوابط فنی شناخته شده برای جلوگیری از به هدر رفتن انرژی سرمایی یا گرمایی می باشد. تغییر وضع موجود به سوی وضع قابل قبول قطعا تلاش هماهنگ عظیمی را از سوی مردم و مسوولان به صورت پیوسته می طلبد.

یکی از مواردی که می تواند گام عظیمی را در جهت کاهش اتلاف انرژی بردارد و باعث صرفه جویی زیادی در مصرف انرزی گردد، استفاده از بلوکهای بتنی هوادار می باشد. استفاده همزمان از این بلوکها در پوشش سقف و کف ساختمان و همچنین به عنوان تیغه های کناری و حائلهای جداکننده داخلی ساختمان، می تواند تا ۵۰% اتلاف انرژی را کاهش دهد.

تولید محصولات این طرح از دو جنبه، بسیار حایز اهمیت است: یکی ارزش افزوده و درآمد و دیگری ایجاد اشتغال و فرصت‌های شغلی.

با توجه به مزیت‌های نسبی این صنعت، با بها دادن به این گروه از صنایع و با اتکا به نیروی مبتکر و خلاق، می‌توان  اشتغال زائی بیشتری ایجاد کرد و هم‌زمان با افزایش کمی تولید، بر کیفیت آن نیز بیش از پیش افزود و دورنمای مطمئن‌تری از گسترش این صنعت را ایجاد نمود.

ساده بودن نسبی تکنولوژی، مختصر بودن فرآیند تولید محصولات طرح، سرمایه‌گذاری نسبتاً کم، سودآوری قابل قبول، بازار مناسب و نیز قابلیت توسعه، از مزایا و محاسن طرح است که سرمایه‌گذاری در آن را از توجیه لازم برخوردار می‌نماید.

فهرست مطالب

دانلود کنید

اطلاعات عمومی

آب میوه ها و نوشابه های حاصل از آن از نظر اجراء یا عدم اجرای فرآیند شفاف سازی به دو نوع زلال(شفاف شده)، کدر(پالپ دار) و از نظر میزان میوه طبیعی محتوی (آب میوه و یا پالپ)به سه گروه، آب میوه، نکتار میوه و شربت میوه تقسیم می گردد. میزان میوه طبیعی محتوی در گروه آب میوه های ۱۰۰%، در گروه نکتار بسته به نوع میوه بین ۵۰-۲۵% و در گروه شربت میوه بین ۳۰-۶% متغیر می باشد.

فاکتورهایی که برای طبقه بندی و تعریف بکارگرفته می شود، متفاوت بوده و این تفاوت تا به امروز به وضوح مشخص نشده است. بدین سبب به نوشابه های شفاف، آب میوه و به نوشابه های کدر، نکتار گفته می شود. ولی، هر گروه از نوشابه ها به صورت شفاف و کدر می تواند وجود داشته باشد.

معلوم است که بعضی میوه ها(سیب، انگور و آلبالو) ـ بسته به ویژگی طبیعی میوه عادات مصرفـ به صورت شفاف و بعضی دیگر (هلو، زردآلو و پرتقال) به صورت کدر (کلوئیدی) مورد فرآیند قرار می گیرند. علی رغم کدر بودن، از آب پرتقال آب میوه، نکتار و شربت میوه نیز تهیه می گردد. به صرف کدر بودن اطلاق کلمه نکتار در مورد تمامی آنها صحیح نبوده و سبب اشتباه می گردد. همچنین با وجود شفاف بودن از آلبالو، علاوه بر آب میوه، نکتار و شربت میوه نیز تهیه می گردد. بنابراین اطلاق کلمه آب میوه به صرف شفاف بودن آنها در مورد تمامی شان درست نبوده و باز هم سبب اشتباه می گردد.

تفاوت بین آب میوه های شفاف و نوشابه های حاصل از آن با سایر نوشابه ها، اجرای عمل پرس کردن و فرآیند شفاف سازی می باشد. پس از عمل شفاف سازی، آب میوه معمولاً تغلیظ می گردد. هنگام رقیق کردن کنسانتره برای رسیدن به بریکس اولیه، با توجه به میزان آب اضافه شده، آب میوه، نکتار و یا شربت میوه بدست می آید. در مورد نکتار و شربت میوه اکثراً شکر و اسید اضافه می گردد. شفاف سازی یکی از فرآیندهایی است که به وفور در تکنولوژی آب میوه اجراء می گردد. درجة شفافیت و پایداری را بطور مستقیم تحت تأثیر قرار می دهد. بنابراین، بحث مختصر در مورد فرآیندهای دیگر مفید خواهد بود(۸۱،۵۲،۹) از نظر تکنیک فرآیند این موارد باید در  دو مبحث جداگانه تهیه کنسانتره از میوه ها و آماده نمودن آب میوه از کنسانتره بررسی گردد.

نگرشی کلی بر تکنولوژی تولید آب میوه………………………………………………. ۲

اطلاعات عمومی……………………………………………………………………………….. ۲

تکنیک تولید کنسانتره شفاف از میوه (شکل ۱-۲)………………………………… ۳

ماده خام: ………………………………………………………………………………………..  ۳

شستشو: ………………………………………………………………………………………….  ۳

جداسازی: ……………………………………………………………………………………….  ۴

دم گیری: ………………………………………………………………………………………..  ۵

خردکردن: ………………………………………………………………………………………  ۶

گرم کردن مش: ……………………………………………………………………………….  ۷

فرمانتاسیون مش: …………………………………………………………………………….  ۷

پرس کردن : ……………………………………………………………………………………  ۸

آروماگیری : …………………………………………………………………………………….  ۹

فیلتراسیون……………………………………………………………………………………… ۱۰

انبار کردن : …………………………………………………………………………………….  ۱۲

فیلتراسیون : ……………………………………………………………………………………  ۱۴

هواگیری : ……………………………………………………………………………………….  ۱۴

پرکنی : …………………………………………………………………………………………..  ۱۵

سرد کردن : …………………………………………………………………………………….  ۱۷

اتیکت زنی : …………………………………………………………………………………….  ۱۸

کارتن کردن : ………………………………………………………………………………….  ۱۸

انبار کردن : …………………………………………………………………………………….  ۱۸

دانلود کنید

فهرست مطالب

عنوان برنامه کسب و کار: ۲

تهیه کننده برنامه: ۲

۱٫     مشخصات تهیه کننده طرح        ۳

۲٫     صنعت و فضای کلان اقتصادی   ۴

۳٫     مشخصات شرکت  ۶

۴٫     برنامه مدیریت       ۷

۵٫     برنامه بازار و بازاریابی     ۸

۶٫     برنامه تولید  ۱۱

برآورد سرمایه ثابت :      ۱۳

هزینه های قبل از بهره برداری :  ۱۳

برآورد سرمایه در گردش :        ۱۴

نحوه ی سرمایه گذاری    ۱۴

هزینه های توزیع سالانه : ۱۵

ضمائم و پیوست ها :      ۱۶

دانلود کنید

فهرست مطالب

عنوان برنامه کسب و کار: ۲

تهیه کننده برنامه: ۲

۱٫     مشخصات تهیه کننده طرح        ۳

۲٫     صنعت و فضای کلان اقتصادی   ۴

۳٫     مشخصات شرکت  ۶

۴٫     برنامه مدیریت       ۷

۵٫     برنامه بازار و بازاریابی     ۸

۶٫     برنامه تولید  ۱۱

برآورد سرمایه ثابت :      ۱۳

هزینه های قبل از بهره برداری :  ۱۳

برآورد سرمایه در گردش :        ۱۴

نحوه ی سرمایه گذاری    ۱۴

هزینه های توزیع سالانه : ۱۵

ضمائم و پیوست ها :      ۱۶

دانلود کنید

مقدمه :

خلق و ایجاد هر اثر هنری ، بازتاب احساسات و ادراکات انسان هنر مند از محیط پیرامون او و در زمینه های مورد علاقه اوست .در تعریفی ساده نقاشی سطحی ست که

با رنگ پوشانده شده است .رنگدانه ها معمولا در خاک ، سنگ و شن و یا در اجزای موجودات زنده وجود دارند و امروزه انواع مصنوعی آنها ساخته می شود. از نقاشی در طول تاریخ ، برای تزئین محل زندگی ، ابراز طرز تلقی و تفکرات انسان و راهی برای ارتباط و ثبت فرهنگها استفاده شده است. نقاشی همواره با بیان بصری و خلاقیت و زیبایی پیوندی عمیق دارد.

در جهان معاصر ، هنر مند کسی است که همطراز با یک دانشمند از بصیرتی والا برخوردار است و آثارش آینه تمام نمای منش و دنیای اوست. در تعریفی ساده ، نقاشی

وسیله ای برای باز نمایی ، بیان احساس و نشان دادن اشکال مختلف به وسیله طرح و رنگ است .

فهرست مطالب

فصل اول :

توصیف پروژه : مکان سنجی  – نیاز سنجی

فصل دوم :

مسائل قانونی : (اخذ مجوز  بیمه   مالیات )

فصل سوم :

جدول نیروی انسانی مورد نیاز و بر آورد حقوق

چارت تشکیلاتی        شرح وظایف       پرسشنامه استخدامی       قرار داد کار

فصل چهار ک

جدول برآورد تجهیزات       جدول مواد مصرفی   انتخاب محل تاسیس

تعیین مبلغ            جدول برآورد هزینه     جدول بر آورد سرمایه

فصل پنجم :

توجیه اقتصادی        محاسبه میزان سود و زیان    محاسبه نقطه سر به سر

باز پرداخت بدهی

فصل ششم :

جذب سرمایه

فصل هفتم :

صورت وضعیت واحد تولیدی

فصل هشتم :

بازار یابی (تبلیغات )

فصل نهم :

ابتکارات

فصل دهم :

کروکی تجهیزات

گزارش بازدید

دانلود کنید

مقدمه

- نوع محصول:

نوع محصول کارخانه عبارتست از انواع نوشابه بدون گاز به صورت آبمیوه جات به غلظت ۱۴-۱۰ درجه بریکس که از کنسانتره به غلظت ۷۰-۶۰ درجه بریکس بازسازی شده و در بطری های نوشابه به ظرفیت ۲۸۵ سی سی و با درب طشتکی بسته بندی خواهد شد.

بطری مذبور دارای ارتفاع ۲۴۰ میلیمتر و قطر ۵۷ میلیمتر است و بر روی آن بر چسب مربوطه به ابعاد ۸۰*۲۰۰ میلیمتر چشبانده خواهد شد.

آبمیوه تولیدی با استفاده از کنسانتره پرتقال، سیب و انگور و به صورت آب این میوه جات تهیه می گردد و در مورد آب پرتقال بر اساس نوع کنسانتره مصرفی تهیه آن تا بریکس ۷ نیز معمول است.

فهرست

عنوان                                                                                                 صفحه

مقدمه………………………………………………………………………………………………… ۲

آشنایی جزیی در مورد کار کارخانه………………………………………………….. ۵

نمودار مراحل مختلف تولید نوشابه غیر گازدار با استفاده از انواع…………………. ۱۰

محاسبه اجزاء و میزان دارایی های ثابت………………………………………………………… ۱۲

مساحت زمین و برآورد قیمت آن………………………………………………………۱۲

مساحت و هزینه های ساختمانی……………………………………………………………. ۱۳

هزینه ماشین آلات و تجهیزات خط تولید…………………………………………………. ۱۴

سرمایه ثابت مورد نیاز کارخانه………………………………………………………………. ۱۶

هزینه های تولید سرمایه در گردش………………………………………………………………… ۱۸

محاسبه کل سرمایه گذاری……………………………………………………………………… ۲۰

نحوه سرمایه گذاری و تأمین منابع مالی………………………………………………… ۲۰

سودآوری و چگونگی برگشت سرمایه……………………………………………………. ۲۱

دانلود کنید

مقدمه

 مقوله غذا و تغذیه فرآیند ضروری برای حفظ و ادامه حیات می باشد و تنها تعداد معدودی از مواد غذائی از جمله گوشت خاصیت رفع گرسنگی را دارد وفرآورده های گوشتی از جمله سوسیس ها و کالباسهایی نیز که از انواع گوشت هستند منابع غذائی لذیذی بشمار می آیند که ضمن اینکه هر انسانی را از گرسنگی نجات میدهد باعث رشد جسمی و مغزی نیز میگردد چرا که مقدار پروتئین های حیوانی اسیدهای آمینه ضروری ومناسب درآنها به اندازه کافی بالا میباشد و میتواند منبع غذائی خوبی در رژیم غذائی یک فرد باشد از طرفی با توجه به روند صنعتی شدن جامعه و افزایش تمایل افراد به استفاده از غذاهای نیمه آماده یا به اصطلاح فست فود  به دلیل وقت کم مصرف این نوع فرآورده های گوشتی نیز روزبه روزبیشتر می شود و توجه به آمار مصرف خیلی کم در ایران که سرانه مصرف با وجود ۲۵۰ کارخانه فعال و تولید حدود ۴۰۰ هزار تن در سال به مقدار ۴ کیلو در سال  میباشد که در مقایسه با کشورهای اروپائی بسیار پائین میباشدمیزان  مصرف در کشورهای اروپائی سرانه ۶۴ کیلو میباشد با نظری به تاریخچه صنعت تولید سوسیس و کالباس درایران و روند صعودی آمار تولید کنندگان و بالطبع روند صعودی مصرف این کالا بیشتر به این قضیه واقف میشویم .از سال ۱۳۱۰ در سطح کارگاهی و ابتدائی اولین واحد های تولید کننده این کالا شروع بکار نمودند و سپس واحد های دیگری در گیلان و کرج تاسیس شد . قبل از انقلاب اسلامی تولیدات سوسیس و کالباس به دوبخش اسلامی و غیر اسلامی  تقسیم میگردید تولیدات اسلامی با استفاده از گوشت گاو به اضافه روغن نباتی و غیره تولید میشد وبخش غیر اسلامی با استفاده از گوشت و چربی خوک تهیه میگردید پس از انقلاب اسلامی و ایجاد ممنوعیت مصرف گوشت خوک ستاد بسیج اقتصادی کشور فرمولاسیون تولیدات گوشتی را بشرح ذیل تغییر داد :

۱-     سوسیس و کالباس با ۴۰ % گوشت

۲-     سوسیس آلمانی با ۴۰% گوشت

۳-     مارتادلا با ۴۰% گوشت

۴-     کالباس خشک با ۶۰% گوشت

۵-     کالباس لیونر (بی چربی) با ۶۴% گوشت

فهرست مطالب

    شرح                                                                                                                                      صفحه

فصل

   جدول نتایج چکیده ۲

فصل دوم

   کلیات در راستای شناسائی محصول ۳

          مقدمه

         ۱-۲ تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصول از نظر شکل ظاهری ، طبقه بندی و….                                                                  ۴

         ۲-۲ چگونگی و میزان بکارگیری بعنوان کالای نهایی یا واسطه ۵

         ۳-۲ ارائه دیدگاههای کلی در مورد قیمت و امکان ۵

فصل سوم       

بررسی و برآوردهای فنی ۶

۱-۳ ارزیابی روشهای مختلف تولیدی وگزینش روش بهینه ۶

۲-۳ تشریح دقیق و جامع فرآیند ۶

۳-۳ مسیر فرآیند و نمودار گردش مواد ۸

۴-۳ بررسی مناطق و مراحل و شیوه های کنترل کیفیت ۱۰

۵-۳ تعیین و محاسبه ظرفیت برنامه تولید و شرایط عملکرد ۱۲

۶-۳ ذکر نام اصلی و تجاری  همراه با مشخصات فنی منابع تامین و ۱۴

۷-۳ بررسی و تحقیق در خصوص تعداد و مشخصات فن دستگاهها و تجهیزات خط تولید                                                                       ۱۶

۸-۳ تعیین مشخصات خدمات مورد نیاز و تاسیسات عمومی                                                                                                                    ۱۸

۹-۳ تجزیه و تحلیل و محاسبه تعداد نیروی انسانی ۱۹

۱۰-۳ محاسبه کلیه سطح زیربنای لازم برای سالن تولید انبارها تاسیسات و ۲۰

فصل چهارم

بررسی های مالی و اقتصادی    ۲۳

۱-۴ تدوین و تشریح و جداول هزینه های اصلی واحد ۲۳

۲-۴ تدوین و تشریح و جداول هزینه های سرمایه ای ۲۴

۳-۴ برآورد دارائیهای ثابت سرمایه در گردش کل سرمایه گذاری ۲۶
۴-۴ هزینه های استهلاک و تعمیر و نگهداری عملیاتی و غیر عملیاتی ۲۸

۵-۴ برآورد کل هزینه های ثابت تولید و هزینه های متغیر تولید ۲۸

۶-۴ محاسبه قیمت فروش بر اساس سود منطقی و قابل انتظار ۲۹

۷-۴ تعیین شاخص های اقتصادی ازجمله ارزش افزوده سهم منابع داخلی و ۲۹

کلیات در راستای شناسائی محصول و ارتباط منطقی آن با زنجیره تولید

دانلود کنید

مقدمه

کودکان سرمایه های ارزشمند وسازنده آینده جامعه هستند. آموزش و پرورش در دوره کودکی که زمان شکل گیری شخصیت و ایجاد عادات مختلف و پیشگیری از بروز مشکلات است. آینده فرد و جامعه را بنایی نهد و مسیر حرکت مملکت را مشخص می سازد. توجه به مسائل و مشکلات کودکان باعث پیشرفت و ترقی جامعه می شود و غفلت در رفع مشکلات آنان، خسارات جبران ناپذیری به بار می آورد. از این رو، سرمایه گذاری  و برنامه ریزی در آموزش و پرورش ابتدایی، از حساسترین و مهمترین وظایف دست اندر کاران و مسئولان جامعه است و باید از اولویت ویژه ای برخوردار باشد.

هدف ما در اینجا آشنا ساختن خواننده با خصوصیات، شیوه های شناخت، برقراری ارتباط صحیح، نحوه کارکردن و درنهایت رفع مشکلات کودکان است. برای نیل به این هدف ابتدا تعاریف، اهداف، تاریخچه، ضرورت و اصول راهنمایی و مشاوره کودک مورد بررسی قرار گرفته، سپس مطالبی درباره خصوصیات دوره کودکی ارائه شده است تا دست اندرکاران آموزش و پرورش و مشاوره کودک بتوانند رفتارهای عادی کودکان را از رفتارهای غیر عادی تشخیص دهند.

فهرست مطالب

ردیف                 عنوان                                                  صفحه

۱                           مقدمه                                                            ۱۰

۲                           فصل اول                                                       ۱۱

۳                           تعریف لغوی آموزش وپرورش                                      ۱۲

۴                           تاریخچه آموزش وپرورش درایران                        ۱۷-۱۳

۵                           اهمیت وضرورت آموزش وپرورش پیش ازدبستان    ۱۸

۷                           اهداف آموزش وپرورش  پیش ازدبستان                           ۲۰-۱۸

۸                           استراتژی های آموزشی                                                ۲۰

۹                           برنامه های آموزش وپرورش پیش ازدبستان                ۲۱-۲۰

۱۰                          آموزش پیش دبستانی (۱)                                   ۲۲-۲۱

 ۱۱                        برنامه های آموزشی                                           ۲۲

۱۱                         برنامه ریزی ومدیریت آموزشی                                      ۲۴-۲۲

۱۲                         آیا دوره پیش دبستانی لازم است                           ۲۴

۱۳                         فصل دوم                                                      ۲۵

۱۴                         بررسی نظام آموزشی وپرورشی دردوره  پیش ازدبستانی

۱۵                         نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درفرانسه                ۳۲-۲۶

۱۶                         نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درانگلستان   ۴۵-۳۲

۱۷                         نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درپاکستان     ۴۵

۱۸                         نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان دراندونزی    ۵۶-۴۵

۱۹                         نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درهلند                  ۵۸-۵۶

۲۰                         نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درآلمان                 ۶۰-۵۸

۲۱                         نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان دراتریش                ۶۱-۶۰

۲۲                         نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درلیبی                   ۶۶-۶۱

۲۳                         فصل سوم                                                      ۶۷

                             نقش کودک درشکل گیری شخصیت کودک

۲۴                         نقش کودک درشکل گیری شخصیت کودک             ۶۸

۲۵                         آشنایی کودک باکودکستان                                   ۶۹-۶۸

۲۶                          اهمیت مهدکودک                                             ۶۹

۲۷                         درچهاردیواری مهدکودک چه می گذرد                  ۷۱-۶۹

۲۸                         نقش مهدکودک دررشد اجتماعی کودکان                ۷۲-۷۱

۲۹                         نقش مهدکودک دراحیای ارزشهای فرهنگی             ۷۴-۷۲

۳۰                         انتظارات والدین از مهدکودک                               ۷۵-۷۴

۳۱                         فصل چهارم

۳۲                         ویژگیهای کودکان ۶-۳ ساله                                ۷۶

۳۳                         ویژگی کودکان سه ساله ازنظر جسمی ، عاطفی ، هوشی وذهنی        ۷۷

۳۳                         ویژگی کودکان چهارساله                                    ۷۸

۳۴                         ویژگی کودکان پنج ساله                                     ۷۹

۳۵                         ویژگی کودکان شش ساله                                    ۸۰

۳۶                         رشد عاطفی اجتماعی آیا میدانید که ؟                    ۸۴-۸۱

۳۷                         رشد جسمی حرکتی                                         ۸۶-۸۴

۳۸                         رشد زبان                                                       ۸۸-۸۶

۳۹                         رشد شناختی                                                   ۹۱-۸۸

۴۰                         رشد بیان خلاق ودرک زیباییها                                       ۹۲-۹۱

۴۱                         خصوصیات دوره کودکستانی                               ۹۲

۴۲                         رشد جسمانی                                                  ۹۳-۹۲

۴۳                         رشدحسی حرکتی                                            ۹۴-۹۳

۴۴                         رشد ذهنی                                                      ۹۵-۹۴

۴۵                         رشدعاطفی                                                     ۹۷-۹۶

۴۶                         دووسه سالگی                                                  ۹۹-۹۷

۴۷                         سه وچهارسالگی                                              ۱۰۲-۹۹

۴۸                         پنچ وشش سالگی                                             ۱۰۳-۱۰۲

۴۹                        فصل پنجم                                                     ۱۰۴

۵۰                         بازیهای کودکان                                                ۱۰۵

۵۱                         کودکان وبازی                                                  ۱۰۶

۵۲                         نوع وبازی                                                      ۱۰۶

۵۳                بازی وورزش درروایات اسلام                                       ۱۰۷

۵۴                همبازی کودک                                                          ۱۱۰-۱۰۸

۵۵                شکایت ازبازی کودکان درکوچه ها                                  ۱۱۰

۵۶                والدین بی خیال                                                                   ۱۱۱-۱۱۰

۵۷                نکات مهم درانتخاب همبازی برای کودکان                       ۱۱۱

۵۸                محیط بازی                                                              ۱۱۳-۱۱۱

۵۹                کنترل محیط بازی                                                      ۱۱۳

۶۰                سرکشی ازبازیهای کودکان                                            ۱۱۴

۶۱                مقداربازی                                                                ۱۱۷-۱۱۵

۶۲                بازی وخلاقیت                                                                    ۱۱۹-۱۱۷

۶۳                بازی                                                                       ۱۲۱-۱۱۹

۶۴                ارزشهای بازی                                                           ۱۲۴-۱۲۱

۶۵                آب بازی                                                                  ۱۲۶-۱۲۴

۶۶                نکات ایمنی برای آب بازی                                           ۱۲۶

۶۷                راههای بازی باآب                                                      ۱۲۹-۱۲۷

۶۸                رشد ذهنی وشناختی                                                   ۱۳۱-۱۲۹

۶۹                رشد عاطفی اجتماعی                                                  ۱۳۴-۱۳۱

۷۰                فصل ششم                                                              ۱۳۵

۷۱                فرضیه شناختی – رشدی پیاژه                                                 ۱۳۵

۷۲                مراحل ۲و۳ اندیشه پیش ازعمل         ۷-۲ سالگی                        ۱۳۶

۷۳                رشد فعالیت نمادین                                                    ۱۳۸-۱۳۶

۷۴                تعقل علمی                                                               ۱۳۹-۱۳۸

۷۵                طبقه بندی                                                                ۱۴۰-۱۳۹

۷۶                اندیشه اجتماعی                                                                  ۱۴۲-۱۴۰

۷۷                قضاوت اخلاقی                                                                   ۱۴۲

۷۸                زنده گرایی                                                               ۱۴۴-۱۴۲

۷۹                خلاصه ونتیجه                                                                    ۱۴۵-۱۴۴

۸۰                فصل هفتم                                                              ۱۴۶

۸۱                         گفتگو بافرخنده مفیدی                                                         ۱۵۲-۱۴۶

۸۲                فصل هشتم                                                               ۱۵۳

۸۳                آیین نامه تأسیس ، انحلال واداره مهدکودک                       ۱۸۸-۱۵۳

۸۴                نیروی انسانی                                                            ۱۸۹

۸۵                چارت سازمانی                                                                   ۱۹۰

۸۶                هزینه تأسیس مهد                                                      ۱۹۵-۱۹۱

۸۷                برنامه کلاسی آمادگی                                                  ۱۹۶

۸۸                برنامه کلاسی ۴-۳ ساله ها                                            ۱۹۷

۸۹                برنامه غذایی                                                             ۱۹۷

۹۰                فصل نهم

                   ضمائم وپیوستها

۹۱                         فهرست منابع ومآخذ

دانلود کنید

مقدمه :‌

          طرح پرورش آهو و پرورش شترمرغ طرحهایی هستند که در بحث کارآفرینی مطرح بوده و توسعه آنها از اهداف دولت جمهوری اسلامی بوده و دولت همواره توجه خاص و حمایت نسبت به آن را ابراز داشته حال آکه پروژه پرواربندی جوجه شترمرغ مد نظر این طرح پروژه بوده در قسمت های بعدی به بحث مفصل این طرح پرداخته شده است و یکی از معایبی که شروع این طرح دارد این است که دولت هیچ نوع تسهیلات بانکی در اختیار کارآفرینان قرار نداده و هرکار آفرینی باید علاوه بر ریسک و خصوصیات دیگر کار آفرینان از سرمایه نیز برخوردار باشد . شترمرغ حیوانی است استرالیایی اما پرورش و زندگی این حیوان تنها به یک کشور و محدوده جرافیایی خاص محدود نمی شود و در هر نقطه آب و هوایی گرم ( استرالیا )‌ و سرد کانادا و روسیه قابل زیست و تولید مثل بوده زیرا ساختار بدنی این حیوان بگونه ای است که بین پر و پوست این حیوان لایه ای وجود دارد که هر نوع آب و هوا را تحمل کرده چه گرم و چه سرد می تواند سریعا خود را با آب و هوای محیط وفق دهد .

در این طرح بحث پروار بندی مدنظر است نه پرورش و تکثیر .

جوجه شترمرغ که ۲۰% حسیاسیت جوجه مرغ معمولی را دارد برای پرواربندی خریداری شده و پس از ۹ ماه پروارشده آماده فروش می گردد. پرورش شتر مرغ خواهان سرمایه گذاری بلند مدت بوده حال آنکه در پروار بندی زودتر به سوددهی خواهیم رسید . شترمرغ حیوانی است بیابانی و برای پرورش نیاز به مکانی است محصور شده برای جلوگیری از فرار این پرنده و بصورت چریدن رشد و نمو می نماید خوراک این حیوان متشکل از جو ،‌سبوس و ذرت می باشد .

در معرفی محصول این حیوان می توان گفت هیچ چیز این پرنده دور ریختنی نیست : پر ،‌ گوشت ،‌ چرم ، کود و حتی چشم این حیوان خواص دارویی دارد ، چرم این حیوان در نوع خود بی نظیر و گرانبهاست .

برای استفاده از این محصول هیچ رده سنی نیاز نبوده و کلسترل کمتری نسبت به گوشت قرمز دارد و از نظر جمعیت مشتری در ایران هر روز به جمعیت مشتریها افزوده می شود .

از نظر رقبا این محصول در بازارهای داخلی تقریبا هیچ رقیبی نداشته و تمام کسانی که در این راستا فعالیت چشمگیر داشته با سایر تولید کنندگان جنبه همکاری برای پیداکردن بازار بهتر و زیادتر شدن محصول دارند شاید در آینده تولید این محصول و ارائه آن بصورت رقابتی شود .

در بحص معیار های انتخاب مکان بدلیل کاهش هزینه این طرح چون مورد توجه دولت می باشد از طریق منابع طبیعی می توان بصورت رایگان در محدوده هایی که جزء حریم شهری نبوده دریافت و شروع به کار نمود.

.: فهرست مطالب :.

مقدمه

خلاصه طرح

مشخصات سرمایه گذاری طرح

۱- سرمایه گذاری ثابت طرح

زمین محل اجرای طرح

۱-۲- محوطه سازی

۳-۱-ساختمانها

۴-۱ : تاسیسات و تجهیزات

۵-۱- ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی

۶-۱-وسایط نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانه

۷-۱- تجهیزات اداری و کارگاهی

۸-۱- هزینه های قبل از بهره برداری

جدول هزینه های ثابت طرح

۲- هزینه های جاری طرح

۲-۱- مواد اولیه و بسته بندی

۲-۲- حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدی

۳-۲- حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی

۴-۲- هزینه سوخت و انرژی

۵-۲-استهلاک و تعمیر و نگهداری

جدول هزینه های جاری طرح

جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید

سرمایه در گردش 

جدول سرمایه گذاری

محاسبات

دانلود کنید

مقدمه و هدف:

نیشکر از گیاهان زراعی است که ظاهراً اهلی کردن آت برای اولین بار در جزایر اقیانوس آرام (گینه نو) اتفاق افتاد و سپس از آنجا به چین و هند برده شده است. سابقه تاریخی کشت نیشکر به هزار سال قبل از میلاد می رسد نیشکر از هند به سایر نقاط دنیا راه یافت و تا اوایل قرن هجدهم تنها محصولی بود که در سطح تجارتی برای تولید شکر کشت می شد.

تولید شکر از اجزاء مهم اقتصادی کشاورزی بسیاری از کشورهاست در مقیاس جهانی عملکرد قند چغندر و قند نیشکر در واحد سطح تقریباً مساوی است.

سابقة تولید نیشکر در ایران به سال ۶۰۰ میلادی می رسد در این زمان شکر تصفیه شده از نیشکر تولید می شده. ظاهراً تولید نیشکر در خوزستان اهمیت داشته است زیرا کلمه خوز به معنی نیشکر است به هر حال اولین تلاش وسیع برای تولید آزمایشی نیشکر در سال ۱۳۲۹ در خوزستان انجام گردید. (۳)

اکنون صنعت قندسازی کاملاً استقرار یافته مهذا پژوهشگران تحقیقات زیادی درباره تحول این صنعت آن هم با توجه به تکنیک های کاملاً مدرن با توجه به شرایط سخت که به این صنعت تحمیل شده است اشتغال به کار دارند.

هدفهای کنونی این پژوهشگران و محققان را می توان به شرح زیر خلاصه کرد.

۱-    استخراج حداکثر ممکن قند از نیشکر

۲-  شکر با کیفیتی تولید گردد که جوابگوی خواسته های مصرف کنندگان باشد. بسیار از این مصرف کنندگان شرایط بسیار سختی را برای کیفیت شکر قائل شده اند.

۳-  شکر را هر چقدر ممکن است با قیمت کمتری به بازار عرضه نمایند یا به عبارت دیگر استفاده از تجهیزات پیشرفته و کاهش ضایعات در کلیه مراحل تولید شکر. (۱۰)

همچنین توجه به مسائلی مانند کاهش مصرف انرژی و حداقل آلودگی محیط زیست. (۸)

از جمله مسائلی که کارخانجات نیشکری با آن دست به گریبان هستند ضایعات ناشی از فعالیت میکروارگانیزم ها می باشد. میکروارگانیزم ها قادرند تحت شرایط مناسب و در مراحل مختلف مانند آتش زدن. حمل نی . آسیاب و سایر مراحل تولید شکر در کارخانه به روش های گوناگون همانند تجزیه ساکاروز، تولید قند معکوس، تولید اسید، تولید مواد صمغی مثل دکستران لوان ضایعات جبران ناپذیری وارد کند. (۱۰)

فهرست مطالب

مقدمه و هدف

۱-  کلیات

۱-۱-  تولید شکر و نیشکر در جهان ………………………………………………………۹

۱-۲- تولید شکر و نیشکر در ایران ……………………………………………………….۱۰

۱-۲-۱-  نیشکر کاری در ایران …………………………………………………………….۱۰

۱-۲-۲-  تولید شکر نیشکری در ایران ………………………………………………….۱۱

۱-۳-  نیشکر کاری در خوزستان ………………………………………………………….۱۲

۱-۴-  کشت و صنعت کارون …………………………………………………………….۱۴

۲- ترکیب شیمیایی نیشکر

۲-۱-  مواد آلی غیر از ساکاروز ………………………………………………………….۱۹

۲-۲-  اسید های آلی ……………………………………………………………………….۲۰

۲-۳-  ترکیبات غیر آلی ……………………………………………………………………۲۰

۲-۴-  ترکیبات ازت دار …………………………………………………………………..۲۰

۳-  فرایند تولید شکر از نیشکر

مقدمه

۳-۱-  برداشت نیشکر …………………………………………………………………….۲۱

۳-۱-۱-  مواد زائد همراه نی ……………………………………………………………۲۳

۳-۲-  آماده سازی نی ………………………………………………………………….۲۴-۲۵

۳-۲-۱-  شستشوی نی …………………………………………………………………..۲۵

۳-۲-۲-  خرد کردن نی ………………………………………………………………….۲۵

۳-۳-  عصاره گیری ……………………………………………………………………….۲۶

عنوان…………………………………………………………………………………………… صفحه

۳-۴- زلال کردن……………………………………………………………………………….۲۶

۳-۵- صافی های خلاء……………………………………………………………………….۲۷

۳-۶- تبخیر کننده ها………………………………………………………………………….۲۷

۳-۷- تبلور …………………………………………………………………………………….۲۷

۳-۸- سانتریفوژ ……………………………………………………………………………….۲۷

۴- ترکیبات شربت نیشکر …………………………………………………………………..۲۸

۴-۱- پلی ساکاریدها …………………………………………………………………………۲۸

۴-۱-۱- لوان ……………………………………………………………………………………۲۹

۴-۱-۲- پکتین …………………………………………………………………………………۲۹

۴-۱-۳- سلولزان ………………………………………………………………………………۲۹

۴-۱-۴ نشاسته …………………………………………………………………………………۲۹

۴-۱-۵- دکستران …………………………………………………………………………….۳۱

۴-۱-۵-۱- مشخصات فیزیکی شیمیایی دکستران…………………………………….۳۱

۴-۱-۵-۲- تولید دکستران……………………………………………………………………۳۳

۵ مشخصات جنس لوکونوستوک …………………………………………………………..۳۴

۶ میکربهای موجود در کارخانه قند ……………………………………………………….۳۵

۶-۱- میکروارگانیسم های نیشکر ………………………………………………………….۳۵

۶-۲- سالم سازی آسیاب ها ………………………………………………………………..۳۷

۷- روش های سریع اندازه گیری دکستران………………………………………………۳۸

۸-  پلی ساکاریدهای نیشکر………………………………………………………………..۳۹

۸-۱- صمغ درنی ترش……………………………………………………………………….۴۱

۸-۲- پلی ساکاریدهای بخش تصفیه …………………………………………………….۴۴

۹- ضایعات ناشی از دکستران ………………………………………………………………۴۵

۹-۱- ضایعات نامعلوم ……………………………………………………………………….۴۵

۹-۲- تداخل در اندازه گیری درصد قند …………………………………………………۴۶

۹-۳- مشکلات ناشی از دکستران در تصفیه و تولید شکر خام ………………….۴۶

۹-۳-۱ اثر بر شربت زلال کنندها …………………………………………………………۴۶

۹-۳-۲- اثر دکستران بر صاف شدن …………………………………………………….۴۷

۹-۳-۳- اثر دکستران بر ناروانی ………………………………………………………….۴۷

۹-۴- اثر بر بلورهای ساکاروز…………………………………………………………….۴۹

۹-۴-۱- اثر بر سرعت رشد بلورها ……………………………………………………..۴۹

۹-۴-۲ اثر بر شکل بلورها ………………………………………………………………..۴۹

۹-۵- اثر بر ظرفیت کارخانه ……………………………………………………………..۵۳

۹-۶- اثر بر خلوص ملاس نهایی ………………………………………………………۵۴

مواد و روشها

۲-۱- اثر روش های برداشت بر روی سرعت تشکیل دکستران …………………۵۴

۲-۱-۱- نمونه برداری …………………………………………………………………….۵۵

۲-۱-۲- آزمایشهای مربوط به نی ………………………………………………………۵۵

۲-۱-۲-۱- تعیین ماده خشک …………………………………………………………..۵۶

۲-۱-۲-۲- تعیین درصد قند (پلاریمتری)…………………………………………….۵۶

۲-۱-۲-۳- درجه خلوص ……………………………………………………………….۵۷

۲-۱-۲-۴- تعیین قند معکوس ………………………………………………………….۵۷

۲-۱-۲-۵- اندازه گیری دکستران ………………………………………………………۵۸

۲-۲- آزمایشهای مربوط به شربت ……………………………………………………..۶۴

۲-۳- اثر دکستران بر انحراف پلاریزاسیون …………………………………………..۶۵

۲-۴- اثر استات سرب بر حذف دکستران ………………………………………………۶۵

۲-۵- اثر فرمالین …………………………………………………………………………….۶۶

۲-۶- روش های آماری ……………………………………………………………………۶۶

۲-۶-۱- روش های تجزیه واریانس …………………………………………………….۶۶

۲-۶-۲- رگرسیون ………………………………………………………………………….۶۶

نتایج و بحث

۳-۱- آزمایشهای نیشکر …………………………………………………………………..۶۷

۳-۱-۱- آزمایش قند ……………………………………………………………………….۶۷

۳-۱-۲- آزمایش درجه خلوص ………………………………………………………….۶۷

۳-۱-۳- آزمایش PH ……………………………………………………………………..68

3-1-4- آزمایش نسبت کیفیت راندمان تولید و شکرخام …………………………۶۹

۳-۱-۵- آزمایش دکستران ……………………………………………………………….۶۹

۳-۱-۶- آزمایش قند معکوس ………………………………………………………….۶۹

۳-۲- آزمایشهای شربت …………………………………………………………………۷۴

۳-۲-۱- آزمایشهای قند معکوس……………………………………………………….۷۴

۳-۲-۱- آزمایش دکستران ………………………………………………………………۷۴

۳-۳- آزمایش اثر دکستران بر انحراف پلایمتری …………………………………..۸۰

۳-۴- آزمایش اثر فرمالین ………………………………………………………………۸۲

۳-۵- آزمایش اثر استات سرب بر حذف دکستران ……………………………….۸۳

۴-  ضمیمه …………………………………………………………………………………۸۴

۵-  منابع مورد استفاده …………………………………………………………………..۹۲

فهرست جداول

عنوان                                                                             صفحه

شماره جدول

۱-    ضایعات قندی بر اساس دکستران موجود در شکر خام ………………..۸

۲-    تولید قند و شکر از چغندر و نیشکر در جهان ……………………………۹

۳-    صورت عملکردبهره برداری کارخانه های نیشکری………………………۱۳

۴-    واریته های تجاری نیشکر کارون ……………………………………………۱۴

۵-    ترکیبات شیمیایی نیشکر ………………………………………………………۱۹

۶-  مقادیر ترکیبات مختلف در نی های سالم ، ترشیده ، خشک، برگ سبز سرنی و برگهای خشک……………………………………………………….۲۳

۷-    مواد تشکیل دهنده شربت ……………………………………………………۲۸

۸-    پلی ساکاریدهای موجود در نیشکر ………………………………………..۳۰

۹-    گروه های مختلف دکستران بر اساس پیوندهای موجود ………………۳۲

۱۰-تجزیه پلی ساکاریدهای جدا شده از ملاس و شربت مخلوط………۴۰

۱۱-مقایسه ترکیبات صمغ جدا شده از نی تازه و کهنه ……………………۴۱

۱۲-اثر زمان نگهداری نی سبز و سوخته بر میزان صمغ ………………….۴۲

۱۳-میزان صمغ در نی های خرد شده و خرد نشده در اثر نگهداری …..۴۳

۱۴-درصد افزایش صمغ شربت در خلال نگهداری نیشکر ……………….۴۳

۱۵-میزان دکستران و ضایعات قندی در شکر خام …………………………۴۵

۱۶-منحنی استاندارد دکستران …………………………………………………..۶۴

۱۷-جداول تجزیه واریانس صفات مختلف نی …………………………….۷۶

۱۸-جداول تجزیه واریانس صفات مختلف در شربت ……………………۷۹

۱۹-جداول تجزیه واریانس مربوط به اثر غلظت های مختلف فرمالین…۸۲

فهرست شکلها

۱-    اثر دکستران و نشاسته بر ناروانی…………………………………………………..۴۸

۲-    اثر دکستران بر افزایش ناروانی ……………………………………………………۴۸

۳-    بلور طبیعی ساکاروز و محورهای کریستالوگرافی…………………………….۵۲

۴-    مقایسه اثر رافینوز و دکستران بر بلور ساکاروز ……………………………….۵۲

۵-    اثر غلظت های متفاوت دکستران بر بلور ساکاروز…………………………..۵۳

۶-    تغییرات درصد قند در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی ……….۷۲

۷-    تغییرات درجه خلوص در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی…. ۷۲

۸-    تغییرات PH در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی ……………..۷۴

۹-  تغییرات نسبت کیفیت خام در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی……………………………………………………………………………….۶۴

۱۰-تغییرات شکر خام در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی……… ۶۵

۱۱-تغییرات بازه تولید در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی ……..۶۵

۱۲-تغییرات دکستران در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی ………..۷۳

۱۳-تغییرات قند معکوس در نی های سبز ،سوخته و برداشت ماشینی …..۷۳

۱۴-تغییرات قند معکوس در شربت با PH های مختلف در دمای C50ْ..۷۷

۱۵-تغییرات قند معکوس در شربت با PH های مختلف در دمای C60ْ..۷۷

۱۶-تغییرات قند معکوس در شربت با PH های مختلف در دمای C70ْ..۷۸

۱۷-تغییرات دکستران شربت با PH های مختلف در دمای C 50ْ ………۷۸

۱۸-تغییرات دکستران شربت با PH های مختلف در دمای C 60ْ ………۷۹

۱۹-تغییرات دکستران شربت با PH های مختلف در دمای C 70ْ ………۷۹

۲۰-رگرسیون بین دکستران و درصد قند ……………………………………. ۸۱

۲۱-رگرسیون بین دکستران و انحراف پلاریمتری …………………………. ۸۱

دانلود کنید

مقدمه:  

در این پرژه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند پرداخته شده  و هدف از این پروژه آشنای با مراحل تولید قند و دستگاه های مورد نیاز و همچنین نیروی انسانی مورد نیاز برای کار می باشد.

پیشگفتار:

 امروزه در شاخه صنایع غذای قتد به عنوان یکی از محصولات استراتژیک در دنیا شناخته شده است انرژی زیاد در مقدار کمی از این ماده از یک طرف و کاربرد آن در اکثر صنایع نوشابه سازی ، شکلات ، شیرینی و سایر محصولات غذای از طرف دیگر این ماده را به عنوان یک ماده شاخص در صنایع غذای در آورده است لزا امروزه بحث های مختلفی در مورد این ماده عنوان می شود ورود قندهای مصنوعی از جمله ساکارین  و سایر ترکیبات که گاهی تا هزار برابر قند معمولی شرینی دارند  و گیاه چغندر که گیاهی  پرتوقعی از لحاظ آب است و شدیداً نیاز به آب دارد ، همه و همه ممکن است درسال های آخیر تصمیمات چشمگیری را در مورد جایگزینی محصولی دیگر بجای قند عنوان کند و ما در اینجا قصد داریم تا قسمتی از پروسه این محصول را عنوان کنیم.

   ساکارز قندی است که از یک ملکول گلوکز و یک ملکول فرکتوز تشکیل شده است که در نیشکر نیز همین قند می باشد کارخانه جات نیشکر عموماً نیشکر را تا به دست آوردن شکر زرد آن می توانند پیش ببرند ولی از آن به بعد تصفیه خانه ها باید شکر زرد را به شکر سفید تبدیل کنند

   در چغندر قند موادی وجود دارد که در حین پرسه مانع از تشکیل قند می شود که این مواد هر کدام باید به شکلی از آن جدا شوند و جود پرتئین ها، اسید آمینه ، پکتین و… همه وهمه مانع از کار می شود لزا دانشمندان این مواد را به وسیله تعقییر PH شربت بدست آمده از چغندر ، از جریان خارج می کنند.

    بحث نگهداری چغندر از اهمیت خاصی بر خوردار است که در دنیای امروز می توانند با فرستادن اشعه های مختلف به سیلوهای چغندر مانع از پوسیدگی چغندر شوند در کشور ما وجود فینتیلاتورهای دمنده هوا به داخل توده چغندر از دیر باز مورد ااستفاده قرار گرفته است . افزایش ماندگاری در سیلوها  ضایعات بسیاری را به همراه دارد چون چغندر تنفس می کند و مقداری از قند را در خود به حدر می دهد پس در ابتدا ساخت سیلوهای صنعتی اولین گام در جهت میل به یک راندمان خوب در یک کارخانه می باشد می دانیم چغندر در ۴+ درجه جوانه می زند و °c3- یخ می زند باز شدن یخ در چغندر ضایعات زیادی را به همراه دارد لزا دمای سیلو بسته به هوای خارج سیلو متفاوت از ۳ درجه تا ۱- درجه می باشد.

فهرست

عنوان                                                                                     صفحه

۱-   مقدمه

۲-   پیش گفتار

۳-   برسی فنی

۱-۳   عیار سنج

     ۲-۳   سیلو

     ۳-۳ شستشوی چغندر

      ۴-۳ آسیاب خلال

      ۵-۳ پیش گرم کن (مایشه)

      ۶-۳ دیفوزیون

      ۷-۳ پرشولاژ و اشباه۱و۲ و دکانتور

       ۸-۳ دستگاه تغلیظ یا اوابراسیون

      ۹-۳ طباخی

      ۱۰-۳ سانتریفوژ

      ۱۱-۳ انرژی حرارتی کارخانه

۴-     سیر و توسعه تاریخی کارخانه در طی گذشت ۵۲ سال از تاسیس آن

۵-   محصولات فرعی

۶-   بررسی نیروی انسانی کارخانه قند

۷-   تبدیل شکر زرد به سفید

۸-   قسمت های مختلف کارخانه

دانلود کنید

مقدمه:  

در این پرژه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند پرداخته شده  و هدف از این پروژه آشنای با مراحل تولید قند و دستگاه های مورد نیاز و همچنین نیروی انسانی مورد نیاز برای کار می باشد.

پیشگفتار:

 امروزه در شاخه صنایع غذای قتد به عنوان یکی از محصولات استراتژیک در دنیا شناخته شده است انرژی زیاد در مقدار کمی از این ماده از یک طرف و کاربرد آن در اکثر صنایع نوشابه سازی ، شکلات ، شیرینی و سایر محصولات غذای از طرف دیگر این ماده را به عنوان یک ماده شاخص در صنایع غذای در آورده است لزا امروزه بحث های مختلفی در مورد این ماده عنوان می شود ورود قندهای مصنوعی از جمله ساکارین  و سایر ترکیبات که گاهی تا هزار برابر قند معمولی شرینی دارند  و گیاه چغندر که گیاهی  پرتوقعی از لحاظ آب است و شدیداً نیاز به آب دارد ، همه و همه ممکن است درسال های آخیر تصمیمات چشمگیری را در مورد جایگزینی محصولی دیگر بجای قند عنوان کند و ما در اینجا قصد داریم تا قسمتی از پروسه این محصول را عنوان کنیم.

   ساکارز قندی است که از یک ملکول گلوکز و یک ملکول فرکتوز تشکیل شده است که در نیشکر نیز همین قند می باشد کارخانه جات نیشکر عموماً نیشکر را تا به دست آوردن شکر زرد آن می توانند پیش ببرند ولی از آن به بعد تصفیه خانه ها باید شکر زرد را به شکر سفید تبدیل کنند

   در چغندر قند موادی وجود دارد که در حین پرسه مانع از تشکیل قند می شود که این مواد هر کدام باید به شکلی از آن جدا شوند و جود پرتئین ها، اسید آمینه ، پکتین و… همه وهمه مانع از کار می شود لزا دانشمندان این مواد را به وسیله تعقییر PH شربت بدست آمده از چغندر ، از جریان خارج می کنند.

    بحث نگهداری چغندر از اهمیت خاصی بر خوردار است که در دنیای امروز می توانند با فرستادن اشعه های مختلف به سیلوهای چغندر مانع از پوسیدگی چغندر شوند در کشور ما وجود فینتیلاتورهای دمنده هوا به داخل توده چغندر از دیر باز مورد ااستفاده قرار گرفته است . افزایش ماندگاری در سیلوها  ضایعات بسیاری را به همراه دارد چون چغندر تنفس می کند و مقداری از قند را در خود به حدر می دهد پس در ابتدا ساخت سیلوهای صنعتی اولین گام در جهت میل به یک راندمان خوب در یک کارخانه می باشد می دانیم چغندر در ۴+ درجه جوانه می زند و °c3- یخ می زند باز شدن یخ در چغندر ضایعات زیادی را به همراه دارد لزا دمای سیلو بسته به هوای خارج سیلو متفاوت از ۳ درجه تا ۱- درجه می باشد.

فهرست

عنوان                                                                                     صفحه

۱-   مقدمه

۲-   پیش گفتار

۳-   برسی فنی

۱-۳   عیار سنج

     ۲-۳   سیلو

     ۳-۳ شستشوی چغندر

      ۴-۳ آسیاب خلال

      ۵-۳ پیش گرم کن (مایشه)

      ۶-۳ دیفوزیون

      ۷-۳ پرشولاژ و اشباه۱و۲ و دکانتور

       ۸-۳ دستگاه تغلیظ یا اوابراسیون

      ۹-۳ طباخی

      ۱۰-۳ سانتریفوژ

      ۱۱-۳ انرژی حرارتی کارخانه

۴-     سیر و توسعه تاریخی کارخانه در طی گذشت ۵۲ سال از تاسیس آن

۵-   محصولات فرعی

۶-   بررسی نیروی انسانی کارخانه قند

۷-   تبدیل شکر زرد به سفید

۸-   قسمت های مختلف کارخانه

دانلود کنید

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                              صفحه

۱-   شرح پروژه                                                                          ۳

۲-   نرم افزارهای مورد استفاده                                                      ۷

۳-   طراحی فرم ها                                                                                ۸

۴-   امکانات                                                                                         ۱۰

-        بازیابی                                                                         ۱۰

-        اعطای اشتراک                                                                ۱۱

-        گزارش گیری                                                                ۱۱

-        وضعیت مالی                                                                ۱۱

-        ورود به بانک                                                                ۱۲

۵- سخن آخر                                                                         ۱۵

دانلود کنید

فهرست مطالب

فصل اول: طرح تحقیق

مقدمه ———————————————————۲

تاریخچه شرکت ———————————————–۳

اهداف شرکت ————————————————-۵

کارکنان و متخصصان——————————————۷

فصل دوم: تجزیه و تحلیل

محصولات —————————————————-۱۰

نرم افزار پارس آموز ——————————————۱۳

نرم افزار پارس نما ——————————————–۱۵

نرم افزار گویا ————————————————-۱۷

نرم افزار پارسانا ———————————————-۱۹

برخی قابلیت های مهم نرم افزار ——————————-۲۰

فصل سوم: روش تحقیق

مشاوره و راهکار ——————————————–۲۳

مقدمه ——————————————————–۲۳

اتوماسیون اداری و صنعتی ———————————–۲۴

کنترل پروژه ————————————————-۲۶

فصل چهارم: سابقه تحقیق

اخذ گواهینامه های بین المللی ———————————۲۸

مزایای استفاده از گواهینامه  ———————————۲۹

شبکه های داخلی و خارجی ———————————-۳۱

ارتباطات پیشرفته ——————————————-۳۲

پشتیبانی —————————————————-۳۳

فرم همکاری و استخدام ————————————-۳۵

دعوت به همکاری از اشخاص حقوقی ———————–۳۷

پرسش و پاسخ ———————————————۳۸

اصطلاحات و مفاهیم ————————————–۴۴

نتیجه گیری ———————————————–۵۴

پیشنهادات و انتقادات ————————————–۵۵

محدودیت ها ———————————————-۵۶

منابع —————————————————–۵۷

دانلود کنید

فهرست مطالب

فصل اول: طرح تحقیق

مقدمه ———————————————————۲

تاریخچه شرکت ———————————————–۳

اهداف شرکت ————————————————-۵

کارکنان و متخصصان——————————————۷

فصل دوم: تجزیه و تحلیل

محصولات —————————————————-۱۰

نرم افزار پارس آموز ——————————————۱۳

نرم افزار پارس نما ——————————————–۱۵

نرم افزار گویا ————————————————-۱۷

نرم افزار پارسانا ———————————————-۱۹

برخی قابلیت های مهم نرم افزار ——————————-۲۰

فصل سوم: روش تحقیق

مشاوره و راهکار ——————————————–۲۳

مقدمه ——————————————————–۲۳

اتوماسیون اداری و صنعتی ———————————–۲۴

کنترل پروژه ————————————————-۲۶

فصل چهارم: سابقه تحقیق

اخذ گواهینامه های بین المللی ———————————۲۸

مزایای استفاده از گواهینامه  ———————————۲۹

شبکه های داخلی و خارجی ———————————-۳۱

ارتباطات پیشرفته ——————————————-۳۲

پشتیبانی —————————————————-۳۳

فرم همکاری و استخدام ————————————-۳۵

دعوت به همکاری از اشخاص حقوقی ———————–۳۷

پرسش و پاسخ ———————————————۳۸

اصطلاحات و مفاهیم ————————————–۴۴

نتیجه گیری ———————————————–۵۴

پیشنهادات و انتقادات ————————————–۵۵

محدودیت ها ———————————————-۵۶

منابع —————————————————–۵۷

دانلود کنید

پرورش قارچ

تاریخچه استفاده از قارچ خوراکی

قارچها موجوداتی هستند که از ادوار قدیم با انسان بوده اند. سوابق فسیلی آنها به دوران پر کامبرین و دونین بر می‌گردد. تاریخ مصرف قارچ های خوراکی بعنوان غذا و دارو به زمانی بسیار دور برمی‌گردد و حتی انسان های نخستین از خواص ویژه قارچ ها اطلاع داشتند. آزتک ها از قارچها بعنوان مواد توهم زا در فالگیری استفاده می‌کردند و قارچ را گوشت خدا God’s flesh می‌نامیدند. نوشابه مستی‌آور سوما نیز چیزی جز عصاره آمانیتا موسکاریای سمی نبوده که از گروه قارچ های کلاهکدار است . اگر تاریخچه تولید قارچهای خوراکی به دقت مورد بررسی قرار گیرد , تاریخی چند هزار ساله را میتوان برای آن قائل شد. پرورش قارچهای خوراکی حدوداً به ۲۰ قرن پیش در ژاپن و چین بر می‌گردد. کاشت قارچ در گلخانه اولین بار در سوئد در سال ۱۷۵۴ میلادی ابداع شد.

کشور های مختلف جهان با توجه به فرهنگ غذایی در طی سالهای گذشته به نوعی از این محصول ارزشمند برخوردار بوده اند و در حال حاضر , اکثر قریب به اتفاق کشورهای دنیا آن را به عنوان یک محصول کشاورزی و باغی قلمداد و حتی به منظور توسعه هر چه بیشتر تولید و مصرف آن , برنامه های کوتاه مدت و بلند مدت برای آن قائلند و سالانه هزینه های بسیاری را مصرف آن میسازند . در این میان کشورهای آمریکایی , اروپایی , اسیایی و آفریقایی هر کدام به نوعی نسبت به توسعه همه جانبه آن اقدام و گاهی در بعضی کشورها با توجه به فرهنگ غذایی , میزان قارچها بر دیگران پیشی گرفته و تولید آن گونه خاص , بیشتر است.کشورهایی مانند چین , از ۲ هزار سال پیش قارچها را نیز به موازات سایر محصولات کشاورزی پنداشته و در حال حاضر , سالانه چند میلیون تن تولید انواع قارچها را در برنامه های خود دارند . البته در این میان از خواص داروئی و درمانی قارچهای داروئی نیز غافل نمانده و در صنعت داروسازی در کشور مذکور در حد قابل توجهی رونق یافته است به طوری که در مراجعه به پزشکان چینی , انواع داروها از جمله قرص , کپسول , آمپول و…. تجویز میگردد.

البته شایان ذکر است که قارچها به لحاظ بافت فیبری و سلولزی و نیز داشتن پلی ساکاریدهایی در دیواره سلولی شان به عنوان ضد سرطان محسوب میگردند . در این میان می توان به قارچهایی اختصاصا ضد سرطان اشاره کرد مانند قارچهای گاندرما ,آریکولاریاو شیتاکه .

صنایع تبدیلی قارچها نیز امروزه به عنوان یکی از صنعت های روز , مورد توجه خاص قرار گرفته است . صنایع کنسرو سازی , مربا , ترشی و پودر قارچ , از جمله فرآورده های قارچ است که در دنیا از مصرف بالایی نیز برخوردار است. از نکات قابل توجه و تامل دراین صنعت این است که با توجه به تولید بالای ضایعات کشاورزی در اکثر کشورها از جمله ایران, استفاده بهینه از این ضایعات را میتوان نام برد.

اصولا قارچها از ضایعات کشاورزی تولید میگردند.از جمله کاه و کلش گندم , برنج , سویا , آفتابگردان , ذرت , خاک اره, علفهای هرز , گراسها و….

بطوری که میتوان گفت در تولید قارچ از ضایعات کشاورزی و دور ریز که اصولا کشاورزان هزینه و زحماتی برای نابودی آنها باید متحمل شوند میتوان غذای پروتئینی و مقوی تولید کرد که خود این یکی از مزایای عمده این رشته تولیدی است . از سوی دیگر , میتوان به ارزش غذایی قارچها نیز اشاره کرد. این صنعت در کشور ما از حدود ۳۰ سال پیش در حوالی تهران آغاز و به صورت کم و بیش توسعه یافت ولیکن از دهه ۶۰ بدین سو , نوعی از قارچها به نام تکمه ای در کشور به صورتی صنعتی کامل آغاز و دهها واحد تولیدی در کشور پا گرفت . البته  در آغاز ارائه محصول به دلیل نو بودن محصول و فرهنگ غذایی خاص ایرانیان , با استقبال خوبی روبرو نشد , ولی با گذشت سه دهه , امروزه از فرهنگ مصرف بالایی برخوردار شده است به طوری که واحدهای تولیدی فعال با ظرفیت کامل , در حال تولید و گسترش آن هستند .

جنبه های اقتصادی قارچ خوراکی

درآمد حاصل از قارچ خوراکی تحت تأثیر عوامل مختلف تولید قرار دارد از جمله سیستم تولید انتخاب شده، نوع ساختمان و مصالح مورد استفاده، میزان پیچیدگی و گرانی ماشین آلات و دستگاههای هوادهی و میزان سرمایه اولیه.

در تولید نهایی قارچ خوراکی هدف نهایی این است که حداقل ۷۰ درصد قارچ درجه یک تولید نمایند.

میزان محصول حاصل از یک تن کمپوست به شرح زیر طبقه بندی می شود:

تولید نامطلوب : کمتر از kg 135 قارچ

تولید ضعیف : حدود kg 135 – ۱۶۰ قارچ

تولید نسبتاً مطلوب : kg 160 – ۱۸۰ قارچ

تولید خوب : kg 180- 190 قارچ

تولید عالی : بیش از kg 200 قارچ

چنانچه برداشت پس از رشد کامل قارچ (باز شدن کلاهک) صورت گیرد، حدود ۵۰ درصد افزایش محصول داریم ولی لازم به ذکر است که از نقطه نظر بازارپسندی بشدت کاهش می‌یابد.

دانلود کنید

عنوان طرح :   فرآوری و صادرات پسته

مجری طرح :

 محل اجرای طرح :  نطنز،  چهارراه فرهنگیان ،‌پشت هتل پارس- میدان گاندی – پلاک ۲۰

نطنز – انبار در جاده تهران – قائم آباد

دفتر تهران – خیابان شهیدی بهشتی – خ اندیشه – اندیشه ۷ – پلاک ۲۱

مقدمه :

بعلت وابستگی کشور به درآمد حاصل از فروش نفت سالهاست که دولت توجیه خاصی به صادرات غیر نفتی داشته و بطرق مختلف شرکت‌ها و اشخاص سرمایه گذار در این راه را تشویق و ترغیب می‌نماید و برای تسهیل این هدف و توسعه آن  مساعدت‌های لازم را مبذول می‌دارد.

سوابق تجربی و تخصصی مجری طرح: 

نامبرده مدتها است که توسط کارگزاران خود خرید و فروش پسته را در سطح استان انجام داده و سپس به کار توسعه پرداخته و در هر دو موفق گردیده است در حال حاضر با توجه به فعالیت خود در نطنز و نیز در تهران در معاملات داخل موفقیت قابل قبولی بدست آورده است.

هدف از اجرای طرح :

چون انجام و توسعه این کار مورد توجه و پشتیبانی دولت می‌باشد انجام صادرات و ارائه کالای مرغوب جهت خریداران در خارج به توسعه  کار کمک نموده و می‌توان از بهره وری خوبی برخوردار بود.

و هدف از اجرای این طرح همکاری کامل با دولت نیز میباشد.

فهرست مطالب

عنوان طرح……………………………………………………………………………………………… ۴

مجری طرح : ………………………………………………………………………………………….. ۴

محل اجرای طرح:……………………………………………………………………………………… ۴

مقدمه : ………………………………………………………………………………………………… ۴

جدول ۴ : آمار سطح زیرکشت پسته در استانهای مختلف ایران در سال ۱۳۸۱……………………… ۵

جدول ۵: آمار میزان تولید و عملکرد در استانهای  مختلف ایران از سال …………………………… ۱۳۸۱  ۶

نمودار ۷: توزیع میزان تولید پسته استانها نسبت به کل کشور در سال ۱۳۸۱………………………… ۷

نمودار ۸:  میزان صادرات  پسته نسبت به سایر محصولات کشاورزی صادراتی در سال ۱۳۸۰…….. ۷

سوابق تجربی و تخصصی مجری طرح: ………………………………………………………………. ۱۱

هدف از اجرای طرح : ………………………………………………………………………………… ۱۱

۱)  هزینه‌های سرمایه‌ای (دارائیهای ثابت)…………………………………………………………….. ۱۱

۱-۱)  زمین  موجود :………………………………………………………………………………….. ۱۱

۲-۱)  ساختمانها……………………………………………………………………………………….. ۱۱

۳-۱)  تاسیسات و دارایهای نامشهود…………………………………………………………………… ۱۳

ردیف…………………………………………………………………………………………………… ۱۳

آب در نطنز…………………………………………………………………………………………….. ۱۳

۴-۱)   وسایل و اثاثیه اداری……………………………………………………………………………. ۱۴

ردیف…………………………………………………………………………………………………… ۱۴

شرح…………………………………………………………………………………………………….. ۱۴

میز………………………………………………………………………………………………………. ۱۴

جمع…………………………………………………………………………………………………….. ۱۴

۲) هزینه ‌های جاری……………………………………………………………………………………. ۱۵

۱-۲)  مواد اولیه  نهاد‌ه‌های تولیدی و کالای لازم جهت تولید………………………………………… ۱۵

ردیف…………………………………………………………………………………………………… ۱۵

پسته فندقی  ۳۲-۳۰ طبیعی……………………………………………………………………………. ۱۵

۲-۲ )حقوق و دستمزد…………………………………………………………………………………. ۱۶

ردیف…………………………………………………………………………………………………… ۱۶

مدیر بازرگانی………………………………………………………………………………………….. ۱۶

۳-۲)   نگهداری و تعمیرات…………………………………………………………………………… ۱۷

ردیف…………………………………………………………………………………………………… ۱۷

ندارد……………………………………………………………………………………………………. ۱۷

۴-۲)   آب ،‌برق، تلفن و سوخت و هزینه‌های مالی……………………………………………………   ۱۷

ردیف…………………………………………………………………………………………………… ۱۷

آب  ۲ واحد……………………………………………………………………………………………. ۱۷

۵-۲)   سایر هزینه‌های متفرقه………………………………………………………………………….. ۱۸

ردیف…………………………………………………………………………………………………… ۱۸

اقساط اصل وام سرمایه در گردش…………………………………………………………………….. ۱۸

۶-۲) استهلاک دارایییهای ثابت………………………………………………………………………… ۱۹

۷-۲)  خلاصه وضعیت سرمایه…………………………………………………………………………. ۲۰

۳)  پیش بینی درآمدهای طرح…………………………………………………………………………. ۲۰

پسته فندقی  ۳۲-۳۰ طبیعی……………………………………………………………………………. ۲۰

پسته فندقی  ۳۰-۲۸ طبیعی……………………………………………………………………………. ۲۰

پسته کله قوچی  ۲۴-۲۲ طبیعی……………………………………………………………………….. ۲۰

۴) پیش بینی سود طرح………………………………………………………………………………… ۲۱

۵) دوره برگشت  تسهیلات……………………………………………………………………………. ۲۱

۶) نقطه سر به سر: ……………………………………………………………………………………. ۲۱

۷) نسبتهای فعالیت(کارایی):…………………………………………………………………………… ۲۱

۸)  نرخ بازده سرمایه: ………………………………………………………………………………… ۲۲

۹)نسبتهای سودآوری: …………………………………………………………………………………. ۲۲

۱۰) نسبتهای سرمایه‌گذاری: ………………………………………………………………………….. ۲۲

۱۱) توجیه اقتصادی طرح: ……………………………………………………………………………. ۲۲

مشخصات طرح………………………………………………………………………………………… ۲۳

محل اجرای طرح………………………………………………………………………………………. ۲۳

معرفی به بانک…………………………………………………………………………………………. ۲۳

دانلود کنید

توضیح پروژه:

 در این قسمت اقدامات اولیه تا اقدامات آخر شرح داده می شود که شما بیشتر با این حرفه آشنا  شود برای ساده تر شدن مطالب به صورت مرحله ای تقسیم می کنیم که به صورت زیر است :

۱٫تهیه یک باب مغازه برای کار (یا به صورت رهن و یا خرید )

۲٫انجام دادن اقدامات بهداشتی در این مغازه از جمله کف پوش سنگ و کاشی بودن دایوارها تا سقف.

۳٫خرید وسایل و تجهیزات سرد کننده از جمله یخچال و فریزر و کولر و…..

۴٫خرید کلی اجناس از جمله مواد شوینده ، بهداشتی و خوراکی و …

۵٫تبلیغات و بازاریابی

و در آخر بر آورد نیروی انسانی از جمله موارد این کار می باشد .

امکان سنجی :

(شرایط فرهنگی ، جغرافیایی ، نیاز سنجی )

   در فرهنگ و جامعه ما یکی از حرفه های اشتغال به کار و درآمدزا می باشد که با اشتغال در این حرفه شاید نیمی از مشکل مردم و احتیاجات آنها را رفع می کنند و از نظر وجهه جغرافیایی زیر مجموعه ای از تجارت مواد غذایی ، بهداشتی و خشکبار می باشد و از نظر نیاز سنجی نیز نیاز مبرم مردم به این شغل آن را یک نیاز ضروری کرده به صورتی که در جامعه نقش مهمی ایفا می کند.

فهرست مطالب

 مقدمه     …………………………………………………. ۱

 توضیح پروزه  ……………………………………………… ۲

 امکان سنجی ……………………………………………. ۳

 اخذ مجوز و مسائل قانونی………………………………. ۳

 برآورد تجهیزات و هزینه آن ……………………………… ۵

 برآورد مواد مصرفی و هزینه آن………………………….. ۶

 انتخاب محل تاسیس…………………………………….. ۸

 برآورد نیروی انسانی…………………………………….. ۸

 نحوه تامین سرمایه ……………………………………… ۹

 نحوه و ملاکهای گسترش نیروی انسانی……………… ۹

 محاسبات مالی ………………………………………….. ۱۱

 کروکی تجهیزات………………………………………….. ۱۲

دانلود کنید

مقدمه

همان طور که می دانیم با پیشرفت علم و تکنولوژی تقریباً تمام نیازهای روزمره انسان تأمین شده است . چه آنهایی که نیاز اولیه هستند مانند خوراک و چه آنهائیکه نیازهای ثانویه هستند مانند تفریح. ولی چیزی که مهم است این است که بتوانیم در کوتاه ترین زمان و با کمترین هزینه این نیازها را برطرف کنیم.

خوراک یک نیاز اصلی برای انسان است و از این رو تولیدکنندگان زیادی رو به تولید مواد غذایی و خوراکی آورده اند مانند کیک که تقریباً در میان تمام مردم جهان به علت دسترسی آسان ، ارزانی قیمت، سالم بودن آن و… دارای مشتری است. جامعه امروز ما با جمعیت جوان خود و دانش آموزان و کودکان فراوان یکی از پر مصرف کننده ترین جوامع این کالا می باشد.

امید است که با تولید مناسب چه از نظر قیمت و چه از نظر کیفیت بتوانیم خدمتی به مردم جامعة ایران عرضه کرده باشیم.

مشخصه های طرح :

عنوان محصولات تولیدی : کیک اسفنجی و کلوچه

ظرفیت تولید : ۲۴۰ تن در سال                            تعداد روز کاری : ۲۷۰ روز

تعداد شیفت ۲ نوبت در هر روز و هر شیفت ۸ ساعت کاری

تهیه سرمایه شرکت :

با توجه ریز هزینه ها، تجهیزات، ساختمان و زمین و … که به شرح زیر برآورد گردیده است. سرمایه ای معادل ۴٫۰۶۵٫۵۰۰٫۰۰۰ ریال جهت راه اندازی خط تولید لازم می باشد.

دانلود کنید

مقدمه

قرار است سردخانه ای در شهر طبس برای تأمین ۰۰۰/۴۵ نفر ساخته شود. در این سردخانه گوشت گاو و گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریور ماه توسط  اهالی کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از ۲۴ ساعت نگهداری برای مصرف روز بعد به بازار عرضه می شود. گوشت های ذخیره شده تا اول دیماه نگهداری و از اول دیماه تا آخر اسفند به ترتیب به طور مساوی هر روز به بازار عرضه می شوند (فرض بر آنستکه در این سه ماه کشتار وجود ندارد).

 سیب و هلو برای مصرف یک ماه جمعیت در اواخر مرداد ماه وارد سردخانه می شود (که برای بالا نرفتن از سردخانه به برش این محصول را بصورت ۱۵ روزه در نظر گرفته ایم).

فهرست مطالب

فصل اول

۱-۱ خواسته های پروژه                                                                ۲

۱-۲ موقعیت سردخانه                                                                   ۲

۱-۳ فرضیات                                                                               ۳

۱-۴ تنوع محصولات                                                                      ۴

۱-۵ پالت ها                                                                                ۵

۱-۶ صفحات عایق ها                                                                              ۶

۱-۷ محاسبه ضریب حرارتی  (u)                                                     ۷

فصل دوم : محاسبه بار برودتی اتاقها

۲-۱ نمونه محاسبه اتاق سیب                                                          ۷

۲-۱-۱ بار حرارتی انتقالی                                                              ۸

۲-۱-۲ بار حرارتی نفوذ هوا                                                           ۸

۲-۱-۳ بار حرارتی محصول                                                           ۸

۲-۱-۴ بار تنفسی                                                                         ۹

۲-۱-۵ بار حرارتی افراد                                                                ۹

۲-۱-۶ بار روشنایی                                                                      ۹

۲-۱-۷ بار موتورهای برقی                                                             ۹

۲-۱-۸ تعیین اوپراتور                                                                             ۹

۲-۱-۹ بار حراتی پیش سرد کن                                                       ۹

۳-۱-۱۰ مدل اوپراتور                                                                             ۱۰

۲-۱-۱۱ بار حرارتی راهروها                                                                   ۱۰

۲-۱-۱۲ ظرفیت سرمایی جدید                                                         ۱۱

۲-۲ محاسبه بار حرارتی اتاق نگهداری گوشت گاو                               ۱۱

۲-۲-۱ بار حرارتی ناشی از تعویض هوا                                            ۱۲

۲-۲-۲ ظرفیت سرمایی جدید با احتساب فن ها                                    ۱۲

۲-۲-۳ بار حراتی محصول                                                             ۱۲

۲-۲-۴ بار نفوذ هوا                                                                      ۱۳

۲-۲-۵ مدل اوپراتور                                                                     ۱۳

۲-۲-۶ ظرفیت سرمایی جدید                                                                    ۱۳

۲-۳ نمونه محاسبه و بی اوپراتور                                                     ۱۳

۲-۴ خواص نقاط                                                                          ۱۴

۲-۵ حجم کنترل فلاش تانک                                                            ۱۴

۲-۶ انتخاب اوپراتور                                                                     ۱۵

۲-۷ ظرفیت سرمایی جدید                                                              ۱۶

جداول محاسباتی برای تمام اتاق ها

اتاق گوشت گاو                                                                            ۱۷

اتاق گوشت گوسفند                                                                       ۱۸

اتاق نگهداری سبزی                                                                      ۱۹

اتاق نگهداری هلو                                                                          ۲۰

اتاق نگهداری سیب                                                                        ۲۱

اتاق نگهداری خیار                                                                        ۲۲

اتاق نگهداری پرتقال                                                                      ۱/۲۲

انجماد سریع گاو                                                                          ۲۳

انجماد سریع مرغ                                                                          ۲۴

انجماد سریع گوسفند                                                                     ۲۵

نگهداری پیش سرد کن                                                                   ۲۶

فصل سوم : نقشه ها ؛ پالت ها ؛ پلان اتاق ها ؛ نمودار P-H و …

دانلود کنید

مقدمه

قرار است سردخانه ای در شهر طبس برای تأمین ۰۰۰/۴۵ نفر ساخته شود. در این سردخانه گوشت گاو و گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریور ماه توسط  اهالی کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از ۲۴ ساعت نگهداری برای مصرف روز بعد به بازار عرضه می شود. گوشت های ذخیره شده تا اول دیماه نگهداری و از اول دیماه تا آخر اسفند به ترتیب به طور مساوی هر روز به بازار عرضه می شوند (فرض بر آنستکه در این سه ماه کشتار وجود ندارد).

 سیب و هلو برای مصرف یک ماه جمعیت در اواخر مرداد ماه وارد سردخانه می شود (که برای بالا نرفتن از سردخانه به برش این محصول را بصورت ۱۵ روزه در نظر گرفته ایم).

فهرست مطالب

فصل اول

۱-۱ خواسته های پروژه                                                                ۲

۱-۲ موقعیت سردخانه                                                                   ۲

۱-۳ فرضیات                                                                               ۳

۱-۴ تنوع محصولات                                                                      ۴

۱-۵ پالت ها                                                                                ۵

۱-۶ صفحات عایق ها                                                                              ۶

۱-۷ محاسبه ضریب حرارتی  (u)                                                     ۷

فصل دوم : محاسبه بار برودتی اتاقها

۲-۱ نمونه محاسبه اتاق سیب                                                          ۷

۲-۱-۱ بار حرارتی انتقالی                                                              ۸

۲-۱-۲ بار حرارتی نفوذ هوا                                                           ۸

۲-۱-۳ بار حرارتی محصول                                                           ۸

۲-۱-۴ بار تنفسی                                                                         ۹

۲-۱-۵ بار حرارتی افراد                                                                ۹

۲-۱-۶ بار روشنایی                                                                      ۹

۲-۱-۷ بار موتورهای برقی                                                             ۹

۲-۱-۸ تعیین اوپراتور                                                                             ۹

۲-۱-۹ بار حراتی پیش سرد کن                                                       ۹

۳-۱-۱۰ مدل اوپراتور                                                                             ۱۰

۲-۱-۱۱ بار حرارتی راهروها                                                                   ۱۰

۲-۱-۱۲ ظرفیت سرمایی جدید                                                         ۱۱

۲-۲ محاسبه بار حرارتی اتاق نگهداری گوشت گاو                               ۱۱

۲-۲-۱ بار حرارتی ناشی از تعویض هوا                                            ۱۲

۲-۲-۲ ظرفیت سرمایی جدید با احتساب فن ها                                    ۱۲

۲-۲-۳ بار حراتی محصول                                                             ۱۲

۲-۲-۴ بار نفوذ هوا                                                                      ۱۳

۲-۲-۵ مدل اوپراتور                                                                     ۱۳

۲-۲-۶ ظرفیت سرمایی جدید                                                                    ۱۳

۲-۳ نمونه محاسبه و بی اوپراتور                                                     ۱۳

۲-۴ خواص نقاط                                                                          ۱۴

۲-۵ حجم کنترل فلاش تانک                                                            ۱۴

۲-۶ انتخاب اوپراتور                                                                     ۱۵

۲-۷ ظرفیت سرمایی جدید                                                              ۱۶

جداول محاسباتی برای تمام اتاق ها

اتاق گوشت گاو                                                                            ۱۷

اتاق گوشت گوسفند                                                                       ۱۸

اتاق نگهداری سبزی                                                                      ۱۹

اتاق نگهداری هلو                                                                          ۲۰

اتاق نگهداری سیب                                                                        ۲۱

اتاق نگهداری خیار                                                                        ۲۲

اتاق نگهداری پرتقال                                                                      ۱/۲۲

انجماد سریع گاو                                                                          ۲۳

انجماد سریع مرغ                                                                          ۲۴

انجماد سریع گوسفند                                                                     ۲۵

نگهداری پیش سرد کن                                                                   ۲۶

فصل سوم : نقشه ها ؛ پالت ها ؛ پلان اتاق ها ؛ نمودار P-H و …

دانلود فایل

بخش اول:

ماهیت و موارد استفاده از سیستم حسابداری:

هنوز هم در غالب سازمان ها، اعم از خصوصی و عمومی، نتیجه ی عملیات حسابداری، یعنی صورت حساب ها و گزارش های مالی، فقط فهرستی از اراقام و اعدادی تلقی می شود که حاکی از دریافت و پرداخت وجوه و چگونگی عملیات گذشته می باشد؛ و یا اینکه گزارشهای مذکور منحصراً وسیله ای برای کنترل صحت و صداقت مأموران به شمار می رود.

آن چه کمتر در ایران مورد توجه قرار می گیرد اهمیت فراوان این گزارش ها و اطلاعات حاصله از آن ها در تصمیمات مدیران و مسئولان امور مؤسسات و سایر افراد و مقامات ذیعلاقه می.باشد.

اهم طبقاتی که ازنتایج حاصله از سیستم حسابداری مؤسسات منتفع میشوند عبارتنداز:

۱- مدیران مؤسسات: مدیران تجارت خانه ها و شرکت ها و کارخانه ها با مطالعه و تجزیه و تحلیل صورت حسابها نقائص کارهای خود در گذشته پی می برند، و با بررسی ارقام و اعداد و استفاده از تجارب گذشته برنامه های آینده راطرح ریزی می کنند. همچنین، با مطالعه دقیق این اطلاعات است که پیش بینی چونگی وضع مالی و فعالیتهای ادوار مالی بعدی امکان می یابد.

۲- صاحبان سرمایه مؤسسات: صاحبان سرمایه و سهامداران مؤسسات بازرگانی علاقه مندند همیشه از وضع مالی و سود و زیان مؤسسه ای که متعلق به آنان است مطلع باشند. این اطلاعات را فقط سیستم حسابداری می  تواند در اختیار ایشان بگذرد با بررسی این اطلاعات است که صاحبان سرمایه می توانند نسبت به درجه ی کفایت و کاردانی مدیران و افراد دیگری که درمؤسسه ی خود بکار گمارده اند پی ببرند.

فهرست مطالب

عنوان                     صفحه

مقدمه ۱

بخش ۱

ماهیت و موارد استفاده از سیستم حسابداری                                                       ۲

بخش ۲

انوع ۵

بخش ۳

ترازنامه ۶

بخش ۴

معادلة اصلی حسابداری  ۸

بخش ۵

صورتحساب سود و زیان                                                                               ۹

بخش ۶

دفترداری دوبل یا دو طرفه                                                                            ۱۱

بخش ۷

فرصت های استفاده از فن آوری اطلاعات                                                                    ۱۲

بخش ۸

حقوق و دستمزد ۱۴

بخش ۹

حسابداری دولتی ۱۷

فصل دوم

بخش ۱۹

بخش ۲

تعهدات و حمایتهای سازمان                                                                          ۲۴

بخش ۳

چگونگی انجام وظایف در واحدهای اجرایی بیمه ای                                               ۲۵

فصل سوم:

بخش ۳۰

بخش ۳۲

جداول ۳۴

نتایج و پیشنهادات                                                                                     ۳۷

منابع و مأخذ ۳۸

دانلود فایل

مقدمه:

حسابداری در دنیای پیچیده امروز نقش درخور ملاحظه ای در اداره امور دولتها وحکومتهای محلی ایفا می کند . حسابداری بخش عمومی وبالاخص دولتی تا اواخر دهه هفتم قرن بیستم به مجموعه ای از روشها ورویه های فنی اطلاق می گردید که براساس آن منابع ومصارف مالی دولتها وحکومتهای محلی ثبت وضبط وگزارش می گردید.

از ان زمان تا کنون ،با تلاش اندیشمندانی نظیر نرماتتون، استوارت،جانز ودیگران به عنوان پیشتازان نهضت مسئولیت پاسخگویی وابتکار متفکر برجسته حسابداری یوجی ایجیری، مفهوم مسئولیت پاسخگویی به عنوان سنگ بنای حسابداری دولتی ،درمرکز ثقل نظام های حسابداری وگزارش گری مالی دولتهای مردم سالار جایگاه خاصی رابه خود اختصاص داد.

در این پروژه نیز سعی شده است تا روش ها ومقررات حاکم بر سیستم حسابداری سازمان بازرگانی استان اردبیل مورد مطالعه وبررسی قرار گیرد.

نتیجه گیری:

   پروژه حاضر بر اساس آخرین روشها و استانداردهای پذیرفته شده حسابرسی و حسابداری تهیه و تنظیم شده است.

  با بررسی سیستم حسابداری سازمان بازرگانی می توان به این نتیجه رسید که:

اولاً این سازمان براساس  حسابداری دولتی   انجام فعالیت می کند.

دوماً تمامی اصولی که برای سازمان های دولتی تعیین شده است در آن رعایت می شود .همچنین سازمان بازرگانی ، واحد سازمانی مشخصی بوده که قسمتی از وظایف ومسئولیت های دولت را برطبق برنامه های مصوب انجام می دهد.

دانلود فایل

 تعریف موضوع :

  بنا به  تعریفی  که  از سوی مد یریت کارخانه در دست  است ،  کبریت  وسیله روشن کردن  وسایل گرمایی و روشنایی می باشد .   پس از آن که  بشر در  پی گرم  کردن خود و پختن وگرم کردن چیزهای دیگر به فکر چخماق افتاد  ،  با  گذر زمان دریا فت که با  موادی از  قبیل گوگرد  ،  پودر  شیشه ،  کلرات و. . .    نیز  می توان روشنایی یجاد کرد.  به همین دلیل برای راحتی بشر که همواره در گرو تغییر ، تحول و ابتکار و خلاقیت است چوب  کبریت را بعنوان آخرین استاندارد جهانی  جهت روشن  کردن وسایل روشنایی و گرمایی مورد تأیید  قرار داداند .   و به همین دلیل است که کبریت در تمام  نقاط جهان  به  عنوان یک  وسیله  جهانی جهت  روشنا یی  و گرما  استفاده می گردد.   کبریت وسیله ای است که در همه خانه ها و ادارات و شرکت ها وجاهای دیگر و حتی در کاخ های مجلل هم وجود دارد و همه به نحوی از آن استفاده بهینه می کنند.   اهمیت و ضرورت  آن در خانواده های ثروتمند و فقیر یکسان است  چون هر دو نیاز به آن دارند و در مواقع لزوم از آن استفاده می کنند.  کبریت در کارخانه های  کبریت سازی توسط کسانی که در آنجا کار می کنند تولید می شود و بعد از تولید به بازار عرضه شده و به دست مصرف کنندگان می رسد.

دلیل انتخاب موضوع پروژه :

  برای هر تحقیقی انگیزه و دلایلی جهت انتخاب موضوع  و زمینه تحقیق وجود دارد که بعنوان نیروی محرکه  محقق  شناخته می شوند  و شاید  بتوان  گفت که عامل ا صلی در رسیدن  به  اهداف تحقیق همان دلایل و انگیزه  اولیه  انتخاب موضوع تحقیق است که به عنوان پشتوانه ای قوی  برای  محقق مطرح  بوده  و انجام  یک  تحقیق را ممکن  می سازد.

   در این تحقیق سه د لیل و انگیزه  برای انتخاب موضوع  وجود دارد که در زیر آمده است :

۱-   بررسی قیمت تمام شده کارخانه کبریت سازی مشگین شهر   

۲-   بررسی مراحل تولید کبریت

۳-   علاقه شخصی به جهت مطا لعه در این مورد

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                              صفحه

فصل اول :  کلیات… ۱

مقدمه : ۲

دلیل انتخاب موضوع پروژه : ۳

منظور از حسابداری صنعتی ( بهای تمام شده ) چیست ؟. ۴

اهمیت حسابداری بهای تمام شده برای چیست ؟. ۴

کاربرد حسابداری بهای تمام شده چیست ؟. ۴

حسابداری صنعتی : ۴

فصل دوم : معرفی کارخانه کبریت سازی مشگین شهر. ۶

بخش اول : ۷

مختصری از تاریخچه کبریت در دنیا ۷

بخش دوم : ۹

تاریخچه کبریت در ایران.. ۹

بخش سوم : ۱۲

تاریخچه کارخانه کبریت سازی مشگین شهر. ۱۲

تعریف کبریت : ۱۳

فصل سوم: مبانی نظری در مورد بهای تمام شده. ۱۵

مقدمه : ۱۶

تعریف حسابداری صنعتی : ۱۶

نقش حسا بداری صنعتی : ۱۷

بخش اول : ۱۸

مقدمه ای بر حسابداری صنعتی… ۱۸

مقدمه ای بر حسابداری صنعتی : ۱۹

۱ : حسا بداری مالی : ۱۹

۲ : حسابداری مدیریت : ۱۹

حسابداری صنعتی : ۱۹

حسابداری بهای تمام شده : ۲۰

آشنایی با برخی از مفاهیم و اصطلاحات در حسابداری بهای تمام شده : ۲۲

بهای تمام شده ، هزینه و زیان : ۲۲

بهای تمام شده  : ۲۳

هزینه : ۲۳

زیان : ۲۳

هزینه یابی و موضوع آن : ۲۴

مقایسه مؤسسات بازرگانی با مؤسسات تولیدی : ۲۵

صورت سود و زیان مؤسسات تولیدی : ۲۵

مراحل هزینه یابی : ۲۶

عامل هزینه و مد یریت هزینه : ۲۶

انواع هزینه های تولیدی : ۲۷

عوامل تشکیل د هنده هزینه های تولید یا قیمت تمام شده محصول : ۲۸

مواد مستقیم  : ۲۹

مواد غیر مستقیم : ۲۹

سایر هزینه های.. ۲۹

تولید.. ۲۹

کار. ۲۹

مواد اولیه. ۲۹

کار مستقیم.. ۲۹

سربار کارخانه. ۲۹

مواد مستقیم.. ۲۹

کار مستقیم : ۳۰

کار غیر مستقیم : ۳۰

هزینه های دوره : ۳۰

بهای اولیه و بهای تبد یل : ۳۰

هزینه محصول و هزینه دوره : ۳۱

بخش دوم : ۳۳

سیستم  هزینه یابی مرحله ای.. ۳۳

سیستم هزینه یابی مرحله ای : ۳۴

اجرای سیستم هزینه یابی مرحله ای : ۳۵

۱ : جدول مقداری تولید : ۳۶

هزینه های منظور شده به حساب دایره : ۳۷

معادل آحاد تکمیل شده : ۳۷

فصل چهارم : ۳۹

قیمت تمام شده کارخانه کبریت سازی.. ۳۹

مشگین شهر. ۳۹

بخش اول : ۴۰

مراحل تولید چوب کبریت و قوطی های.. ۴۰

آن در کارخانه. ۴۰

بخش د وم : ۴۷

سیستم خرید و انبارداری کارخانه. ۴۷

کبریت سازی مشگین شهر. ۴۷

سیستم های انبارداری : ۴۸

تعریف انبار : ۴۸

فصل پنجم : ۵۷

نتیجه گیری : ۵۸

منابع و مأخذ : ۵۹

دانلود فایل

بیان مسئله

-اهمیت تحلیل های مالی در موفقیت شرکت :

تجزیه و تحلیل مالی، فرآیند تشخیص کارایی و موقعیت مالی شرکت براساس اطلاعات حسابداری و صورت های مالی است و همانگونه که درگزارش ها و اطلاعات مالی منعکس است، هدف چنین تحلیلی بررسی، تشخیص کارایی و نحوه عملیات اجرای مدیریت شرکت است. هدف مدیرمالی، اندازه گیری نقدینگی شرکت، سودآوری و عوامل دیگری است که شرکت را به یک روش معقول و سودآور برساند. تجزیه و تحلیل مالی در درجه اول جهت کسب دیدگاهی دررابطه با مشکلات مالی و عملیاتی که یک شرکت با آن مواجه است به کاربرده می شود.

تجزیه و تحلیل نسبت ها برای تعیین نقاط ضعف و قوت عملکرد شرکت مورد استفاده قرار می گیرد. با مشخص شدن نقاط ضعف عملکرد سیستم، مدیرمالی باید عوامل ایجاد کننده مشکل را تعیین و سپس راه حل مناسبی، جهت برطرف کردن مشکلات ارائه کند.

        § هدف وضرورت انجام تحقیق

دربررسی سازماندهی شرکت ها استفاده از یک ساختار مالی مشخص و هدفدار مشاهده شده است که مدیر مالی وظایف معینی را برای تحقیق اهداف از پیش تعیین شده دنبال می کند.

نقطه آغاز پیدایش یک ساختار مالی هدفدار، تعریف اهداف قابل اجرایی برای شرکت است. درحقیقت وجود شناخت اهداف، عاملی درجهت حرکت ونیل به اهداف عملیاتی است. اگرچه ممکن است اهداف به صورت کلی تعریف شده باشند، با این حال وجود تعریف مناسب وقابل درک می تواند کلید موفقیت حرکت مناسب شرکت درآینده باشد.

پس از تعریف هدف شرکت، نیازمند ارزیابی بخشهای مختلف شرکت هستیم تا میزان دستیابی به هدف و انحراف از آن را تعیین نماییم. لذا تدوین معیارهایی برای ارزیابی و کنترل بخشهای مختلف شرکت ضروری است.

فهرست مطالب

فصل اول: کلیات تحقیق………………………………………………………………………..

مقدمه…………………………………………………………………………………………………. ۲

بیان مسئله………………………………………………………………………………………….. ۳

هدف و ضرویات انجام تحقیق……………………………………………………………….. ۴

فرضیات تحقیق……………………………………………………………………………………. ۵

واژگان تحقیق……………………………………………………………………………………… ۵

فصل دوم: مطالعات نظری……………………………………………………………………

مقدمه ………………………………………………………………………………………………… ۹

تاریخچه شرکت…………………………………………………………………………………… ۹

چارت سازمانی……………………………………………………………………………………. ۱۲

پیشینه نظری تحقیق:……………………………………………………………………….. ۱۳

مدیرت مالی…………………………………………………………………………………….. ۱۳

وظایف مدیریت مالی……………………………………………………………………….. ۱۵

محیط عملیاتی مدیریت مالی………………………………………………………………. ۱۶

صورت های مالی…………………………………………………………………………. ۱۷

تجزیه و تحلیل نسبت های مالی……………………………………………………………… ۲۱

انواع نسبت های مالی……………………………………………………………………. ۲۴

نسبت نقدینگی……………………………………………………………………… ۲۴

نسبت فعالیت (کارایی)………………………………………………………………….. ۲۷

نسبت سرمایه گذاری……………………………………………………………………. ۳۰

نسبت سود آوری………………………………………………………………………. ۳۴

فصل سوم : روش اجرایی تحقیق………………………………………………………….

مقدمه ……………………………………………………………………………………. ۳۹

طرح تحقیق ………………………………………………………………………………… ۳۹

جامعه و مورد انتخاب شده ………………………………………………………………….. ۴۳

ابزار مشاهده ……………………………………………………………………………………… ۴۴

روش تحلیل داده ها …………………………………………………………………………….. ۴۵

فصل چهارم : تجزیه و تحلیل  داده ها …………………………………………………..

مقدمه ………………………………………………………………………………………. ۴۷

کاربرگ مقایسه نسبت های مالی …………………………………………………………… ۴۸

جداول تراز نامه سال ۸۲ و ۸۳……………………………………………………………… ۴۹

جداول عملکرد سود و زیان درسال ۸۲ و ۸۳………………………………………….. ۵۱

نسبتهای مالی درسال ۸۲………………………………………………………………………. ۵۳

نسبتهای مالی درسال ۸۳………………………………………………………………………. ۶۰

مقایسه نسبتهای مالی درسال ۸۲ و ۸۳…………………………………………………… ۶۵

فصل پنجم : نتیجه گیری ……………………………………………………………………..

مقدمه …………………………………………………………………………………………. ۷۲

خلاصه نتایج حاصل از تحلیل نسبتها……………………………………………………… ۷۲

تحلیل های مدیریتی نسبتها……………………………………………………………………. ۷۳

نتیجه گیری کلی از تحقیق      ۸۳

دانلود فایل

مقدمه و معرفی طرح
(بیان مسئله، اهمیت و ضرورت اجرای طرح، اهداف پژوهش)

درمانهای عضوی یا زیست شناختی عمده در روان پزشکی شامل، دارو درمانی،ECT، نور درمانی،‌ محرومیت از خواب، جراحی روانی است.

با این که هنوز دانش سایکوفارماکوتراپی به خصوص در دهه گذشته گسترش چشمگیری داشته است ولی دارو درمانی، معمولاً به تنهایی کافی نیست . درمان با صرع الکتریکی یکی از مؤثرترین و ناشناخته ترین درمانهای روان پزشکی است . در مورد تاریخچه استفاده از این روش باید گفت: قسمت اعظم سابقه ECT مربوط به سال ۱۹۳۴ است. بیش از آن که تشنج توسط برق انجام شود به مدت ۴ سال از تشنجهای ناشی از پنتیلن تتروازول به عنوان درمان استفاده می‌کردند.

اوگوسولتی ولوچیوبینی، بر اساس کارهای فون مدونا نخستین درمان با صرع الکتریکی را در آوریل ۱۹۳۶ در روم به کار بردند. در ابتدا به این درمان،‌ با شوک الکتریکی،‌ اطلاق می‌شد، اما بعد آن را تحت عنوان درمان با صرع الکتریکی شناختند، و از آن تا حال ECT عنوان یکی از سالمترین و مؤثرترین درمان بیماران روان پزشکی استفاده می‌شود.

امروزه روش ECT و مداخلات بیهوشی آن چنان به دقت اصلاح شده است که دیگر درمانی بی خطر و مؤثر برای بیماران دچار اختلال افسردگی ماژور، حملات شیدایی، اسکیزوفرنیا، و سایر اختلالات وخیم روانی تلقی می‌شود. ولی برخلاف درمانهای دارویی تغییرات زیستی-عصبی القا شده بر اثر صرع درمانی که لازمه موفقیت آن هستند هنوز مشخص نشده است. خیلی از پژوهشگران اعتقاد بر آن دارند که از ECT در درمان بیماران بسیار کم استفاده می‌شود و دلیل اصلی این امر باور غلط در مورد ECT دانستند، که محرکشان لااقل تا حدی اطلاعات غلط و مقالاتی است که از رسانه های غیرتخصصی وسیعاً به مردم منتقل می‌شود.

از آن جا که ECT مستلزم  استفاده از برق و تولید تشنج است. بسیاری از عوام، بیماران، و خانواده های بیماران، ترس ناموجهی از آن دارند، چه در مطبوعات حرفه ای و چه در مطبوعات غیرتخصصی گزارشهای غلط بسیاری دیده می‌شود، که مدعی ایجاد صدمه دائم مغزی در نتیجه ECT شده است . با این که اکثر آن گزارشات را رد کردند، شبح صدمه مغزشی ناشی از ECT هنوز بر ذهنها سنگینی می‌کند.

دانلود فایل

زمینه پژوهش
اختلالات انعقادی   ارثی پلاسما بعلت نقص در یک پروتئین انعقادی پدید می آید. دو اختلال وابسته به کروموزوم X یعنی فقدان عوامل VIII و IX مسئول اکثر موارد این اختلالات مادرزادی می باشند. این بیماران در معرض خونریزی شدید و ناتوانی مزمن بوده، نیازمند درمانهای طبی اختصاصی هستند (هاریسون، ۲۰۰۱، ص ۲۳۹).
هموفیلی   اختلال ارثی بصورت کاهش یا فقدان فاکتور VII (یکی از پروتئینهای مسئول تشکیل لخته در پلاسما) می باشد که منجر به هموفیلی A می شود نوع دیگر آن، هموفیلی نوع B است که در اثر کاهش فاکتور IX بوجود می آید (گیلبرت  ، ۲۰۰۱، ص ۶۷۲).
سطح فاکتور انعقادی VIII و IX در حالت نرمال بین ۱۲۰-۵۰% می باشد. هموفیلی بر اساس سطح پلاسمایی فاکتور انعقادی به سه نوع،  هموفیلی شدید   (سطح فاکتور کمتر از ۱% حد نرمال)، متوسط   (۵-۱%) و خفیف   (۲۵-۵%) تقسیم می شود (چودهری  ، ۲۰۰۰، ص ۴۵).
اگر چه درمان موثر بیماری هموفیلی به دهه اخیر مربوط می شود ولی هموفیلی در جهان کهن نیز شناخته شده بود. قدیمی ترین دست نوشته ها در مورد چگونگی ظهور بیماری هموفیلی مربوط به متن های یهودی در قرن دوم میلادی است. هموفیلی به عنوان بیماری سلطنتی  نامیده می شود زیرا اعضای خانواده های اصیل در اروپا به آن مبتلا بودند. در اجداد ملکه ویکتوریا   هیچ سابقه ای از هموفیلی نبوده است اما پس از تولد پسرش لئوپلد  در سال ۱۸۵۳ که مبتلا به هموفیلی بود معلوم شد که ملکه ویکتوریا  ناقل هموفیلی بوده و ایجاد بیماری در او در اثر جهش  ژنتیکی بوده است. ژن بیماری توسط دختران ملکه در خاندان سلطنتی روسیه، آلمان و اسپانیا نیر انتقال یافت (اسدی، ۱۳۸۰، ص ۲۷).
طبق برآوردهای کلی از هر ده هزار نوزاد پسر یک نفر مبتلا به هموفیلی است.
حدود سه هزار بیمار هموفیل نوع A و حدود ۷۵۰ هموفیل نوع B در کشور ما وجود دارد (شریفیان، ۱۳۷۸، ص ۲۹).

یافته های پژوهش:

در این پژوهش به منظور دستیابی به اهداف پژوهش، اطلاعات و داده های جمع آوری شده توسط نرم افزار spss تحلیل گردید و نتایج به صورت جداول توزیع فراوانی مطلق و نسبی برای تمام متغیرها تنظیم گردید .

فهرست مطالب
عنوان                                                                                                     صفحه

زمینه پژوهش ………………………………………………………………………………………. ۲

بیان مسئله پژوهش ……………………………………………………………………………….. ۱۰

اهداف پژوهش …………………………………………………………………………………….. ۱۰

الف ) اهداف کلی …………………………………………………………………………………. ۱۰

ب ) اهداف ویژه …………………………………………………………………………………… ۱۰

فرضیه های پژوهش ……………………………………………………………………………… ۱۱

تعریف واژه ها ……………………………………………………………………………………… ۱۱

پیش فرضهای پژوهش ………………………………………………………………………….. ۱۳

محدودیت های پژوهش ………………………………………………………………………… ۱۴

الف ) محدودیت های خارج از اختیار پژوهشگر ……………………………………….. ۱۴

ب ) محدودیت های در اختیار پژوهشگر …………………………………………………. ۱۴

اهمیت پژوهش …………………………………………………………………………………….. ۱۵

منابع فارسی …………………………………………………………………………………………. ۱۷

منابع خارجی ……………………………………………………………………………………….. ۱۹

چارچوب پنداشتی…………………………………………………………………………………. ۲۱

مروری بر مطالعات………………………………………………………………………………… ۴۹

منابع فارسی………………………………………………………………………………………….. ۵۸

منابع خارجی………………………………………………………………………………………… ۶۰

روش پژوهش ………………………………………………………………………………………. ۶۳

نوع پژوهش………………………………………………………………………………………….. ۶۳

جامعه پژوهش………………………………………………………………………………………. ۶۴

نمونه پژوهش……………………………………………………………………………………….. ۶۴

روش نمونه گیری ………………………………………………………………………………… ۶۵

مشخصات واحدهای مورد پژوهش…………………………………………………………… ۶۶

محیط پژوهش………………………………………………………………………………………. ۶۶

روش گردآوری داده ها…………………………………………………………………………… ۶۷

ابزار گردآوری داده ها ……………………………………………………………………………. ۶۷

اعتبار علمی ابزار …………………………………………………………………………………… ۶۸

اعتماد علمی ابزار…………………………………………………………………………………… ۶۸

نحوه استفاده از ابزار……………………………………………………………………………….. ۶۹

نوع و مشخصات داده ها ………………………………………………………………………… ۷۰

نحوه تجزیه و تحلیل داده ها …………………………………………………………………… ۷۰

ملاحظات اخلاقی………………………………………………………………………………….. ۷۲

منابع فارسی…………………………………………………………………………………………….. ۷۳

منابع خارجی………………………………………………………………………………………… ۷۴

نتایج پژوهش………………………………………………………………………………………… ۱۵۹

بحث و بررسی یافته ها…………………………………………………………………………… ۱۵۹

نتیجه گیری نهایی………………………………………………………………………………….. ۱۸۳

کاربرد یافته های پژوهش………………………………………………………………………… ۱۸۶

پیشنهادات برای پژوهش های بعدی…………………………………………………………. ۱۸۸

منابع فارسی………………………………………………………………………………………….. ۱۹۰

منابع خارجی………………………………………………………………………………………… ۱۹۱

دانلود فایل

مقدمه :

کارخانه تولید تابلوهای برق قدرت یکی از مهمترین تخصص های رشته برق قدرت است که تمامی کارخانه ها،مراکز صنعتی وتجاری وحتی منازل مسکونی و …. باید دارای تابلوهای فرمان وقدرت برای راه اندازی مدارات الکتریکی باشد. در بخش منازل مسکونی عموما از تابلوهای مدار فرمان نسبت به مدار قدرت استفاده می کنند ولی در بخش مراکز صنعتی وتجاری وکارخانجات هم از تابلوهای فرمان و هم از تابلوهای قدرت استفاده می شود که این تابلو ها یکی از نیازهای همه مراکز ذکر شده به شمار می رود.

فهرست مطالب

عنوان                                                                                             صفحه

مقدمه…………………………………………………………………………………………………… ۱

خلاصه طرح…………………………………………………………………………………………. ۲

مراحل ساخت تابلوی برق در کارخانه…………………………………………………………. ۳

۱-شرایط فنی………………………………………………………………………………………… ۳

استانداردهای و مراجع……………………………………………………………………………… ۳

طراحی و تهیه نقشه های اجرائی………………………………………………………………… ۳

ساختمان عمومی تابلوها…………………………………………………………………………… ۶

رنگ آمیزی…………………………………………………………………………………………… ۷

مونتاژ لوازم و تجهیزات الکتریکی……………………………………………………………….. ۸

شینه کشی و سیم کشی…………………………………………………………………………….. ۹

بازرسی و کنترل کیفیت……………………………………………………………………………. ۱۰

زمان تحویل………………………………………………………………………………………….. ۱۳

گارانتی………………………………………………………………………………………………… ۱۳

جدول هزینه های ثابت طرح……………………………………………………………………… ۱۳

۲-۱-زمین محل احداث طرح……………………………………………………………………. ۱۳

۲-۲-محوطه سازی ساختمان و کارگاه…………………………………………………………. ۱۳

۳-۲- تأسیسات اداری……………………………………………………………………………… ۱۵

۴-۲- جدول وسایط نقلیه اداری…………………………………………………………………. ۱۶

۵-۲- ماشین آلات کارگاهی………………………………………………………………………. ۱۶

۶-۲- تجهیزات اداری و کارگاهی………………………………………………………………. ۱۷

۸-۲- هزینه های قبل از بهره برداری…………………………………………………………… ۱۸

فصل سوم

جدول هزینه های جاری طرح……………………………………………………………………. ۱۸

۱-۳- جدول هزینه های سوخت و انرژی……………………………………………………… ۱۹

۲-۳- تعمیرات و نگهداری ماشین آلات……………………………………………………….. ۱۹

۳-۳- جدول هزینه های قطعات اولیه و بسته بندی…………………………………………. ۲۰

۴-۳- جدول حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدی…………………………………………… ۲۱

۵-۳- جدول حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی………………………………………………… ۲۲

هزینه های ثابت و متغیر تولید……………………………………………………………………. ۲۳

جدول سرمایه در گردش………………………………………………………………………….. ۲۳

چدول سرمایه گذاری………………………………………………………………………………. ۲۴

محاسبه سود ویژه……………………………………………………………………………………. ۲۶

روش تبلیغات……………………………………………………………………………………….. ۲۸

دانلود فایل

مقدمه :‌

طرحی که برای ارائه تهیه شده در رابطه با یک مغازه لوازم التحریر می‌باشد که مالکیت آن شخصی می‌باشد ودر متراژی حدود ۳۸ متر دایر می‌باشد مکان این مغازه واقع در رجائی شهر کرج می باشدکه با توجه به بافت جمعیتی از روند رو به رشدی در رابطه با کسب درآمد برخوردار است

خدماتی که این مغازه ارائه می‌کند شامل فروش انواع لوازم التحریر اداری مهندسی، طراحی، گرافیک فانتزی فروش انواع کتاب ادبی،رمان، روان شناسی ،کمک درسی، کنکوری وهمچنین فروش انواع بازی فکری وسرگرمی ووسایل کمک آموزشی ساعات کاری این مغازه از ساعت ۳۰/۷ تا ۳۰/۱۳ و از ۱۶ تا ۲۲ می‌باشد.

مشتریان ۱-۱coustoner

مشتریان این مغازه از همه قشری هستند ولی بیشتر قشر دانشجو ومحصل می‌باشد ولی در کل کارپردازان شرکت ها بانک ها موسسات علاقمندان کتاب و همچنین کودکان ودر کل هر فردی روزی کاروش به این صنف واین شغل می خورد.

در ابتدای افتتاح این مغازه باتوجه به ناشناخته بودن وجود یک رقیب قدیمی در نزدیکی مغازه حرکت کند ونامطمئنی وجودداشت ولی در ادامه با تکمیل کردن اجناس مورد تقاضای مشتری وهمچنین رفتن رقیب از آن محل جا برای رشد بیشتر باز شد و مغازه رشد صعودی پیدا کرده ولی این هدف ما نبوده ونخواهد بود زیرا شعار ما این است که کار را به جایی برسانیم کد مشتری محل خرید خود را در جه اول مغازه ما بداند این امر سر نمی شود با تلاش وکوشش فراوان در تهیه وتکمیل اجناس، قیمت مناسب برخورد خوب وعوامل دیگر

۱-۲Managemert مدیریت: مدیریت این مغازه برعهده خودم می‌باشد که دراین امر یک نفر بصورت تمام وقت کمک می‌کند و برای افرایش انگیزه در او یک حقوق ثابت بعلاوه یک درصد از فروش را برایش در نظر گرفته ام که موجب می‌شود تلاش بیشتری انجام دهد در رابطه با سابقه کار من از سال ۷۶ مشغول به این کار هستم وتقریبا یک سابقه کاری خوب دارم در رابطه با شاخص های کلید ی مالی طرح باید ذکر چند عامل را یادآور  شوم که یک به یک به آن می پردازیم

key to succesعوامل کلیدی موفقیت۱-۳

فهرست مطالب:

مقدمه

مشتریان ۱-۱coustoner

1-2Managemert مدیریت

-تبلیغات

۲-۰ :خلاصه ای از شرکت

سرمایه ثابت

۲-۱مالکیت شرکت:company owener ship

2-2 شروع فعالیت: start up summary

3-1 مقایسه رقابتی competivtive comparison

3-0 خدمات،چه محصولات و خدماتی ارائه می دهد services

3-2چگونگی انجام فروش sales Literature

3-4 تکنولوژی Technology

2-از میزان دزدی مغازه کم کنیم

۳-۳نحو –اجرا-انجام کار ful Filment

3-5خدمات آینده Future  services

4-0خلاصه تجزیه وتحلیل شرکتmarket  Analysis summary

4-1بخش بندی بازار market segmentation

4-2استراتژی بخش بازار هدف Tavget murket segment strategy

4-2-1نیازهای بازار market needs

4-2-2 روند های بازار market trends

4-2-3 رشد بازار market Gronth

5-0 استراتژی مرحله عملیات اجرایی strategyanl

implemention summary

5-1 لبه رقابتی competive Edge

5-2-1تعیین جایگاه محصول در صنعت Positioning statement

5-2-2 استراتژی قیمت گذاری pricing strategy

5-2-4 استراتژی توزیع Distribution strategy

5-2-5برنامه های بازاریابی Marketing programs

 ۵-۳ پیش بینی فروش sates forecast

5-5 رویدادهای کلیدی milestones

6-0 خلاصه مدیریت طرح manangment sumary

6-1 ساختار سازمانی vganizational structure

6-2سیستم مدیریتی management team

6-3 کمبودهای سیستم مدیریتی management teumcaps

6-4 برنامه نیروی انسانی personnel plan

7-0 برنامه مالی(طرح مالی)

۷-۱ فرضیات کلیدی پروژه :

۷-۲ شاخص های مالی کلیدی پروژه

پیش بینی سود

نمودار جریان نقدی طرح

دانلود فایل

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                        صفحه

مقدمه                                                                                        ۴

توصیف پروژه                                                                           ۵

توجیه پروژه با منطق                                                                  ۵

امکان سنجی                                                                              ۶

محل تأسیس و شرایط ساختمان                                                  ۷

بیمه و دریافت مجوز                                                                   ۸

کروکی                                                                                      ۹

چارت                                                                                        ۱۰

برآورد نیروی انسانی و حقوق و دستمزد                                     ۱۱

برآورد تجهیزات و برآورد قیمت                                                  ۱۲

محاسبات مالی                                                                           ۱۵

برآورد استهلاک                                                                        ۱۵

توجیه اقتصادی                                                                          ۱۶

جدول هزینه ها                                                                          ۱۷

نحوه جذب سرمایه                                                                     ۱۷

برنامه های خلاق تبلیغاتی                                                           ۱۸

زمان بندی پروژه                                                                       ۲۰

گزارش بازدید                                                                           ۲۱

ضمایم                                                                                      ۲۲

دانلود فایل

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                        صفحه

مقدمه                                                                                        ۴

توصیف پروژه                                                                           ۵

توجیه پروژه با منطق                                                                  ۵

امکان سنجی                                                                              ۶

محل تأسیس و شرایط ساختمان                                                  ۷

بیمه و دریافت مجوز                                                                   ۸

کروکی                                                                                      ۹

چارت                                                                                        ۱۰

برآورد نیروی انسانی و حقوق و دستمزد                                     ۱۱

برآورد تجهیزات و برآورد قیمت                                                  ۱۲

محاسبات مالی                                                                           ۱۵

برآورد استهلاک                                                                        ۱۵

توجیه اقتصادی                                                                          ۱۶

جدول هزینه ها                                                                          ۱۷

نحوه جذب سرمایه                                                                     ۱۷

برنامه های خلاق تبلیغاتی                                                           ۱۸

زمان بندی پروژه                                                                       ۲۰

گزارش بازدید                                                                           ۲۱

ضمایم                                                                                      ۲۲

دانلود فایل

فهرست مطالب :

خلاصه شرکت

مالکیت شرکت

خلاصه هزینه های سرمایه گذاری جهت راه اندازی شرکت

مکان شرکت وتسهیلات آن

خدمات شرکت

مقایسه رقابتی

زمینه ها وامکانات فروش

نحوه اجرای فعالیت یا ارائه خدمات

تکنولوژی

خدمات آینده

خلاصه تجزهی وتحلیل بازار

بخش بندی بازار

پیش بینی فروش

تیم مدیریتی

کمبود های مدیریتی

قیمت داخلی وجهان محصول

موارد مصرف و کاربرد

کالای جایگزینی

اهمیت استراتژیکی کالا در دنیا

کشورهای عمده تولید کننده ومصرف کننده محصول

وضعیت عرضه وتقاضا

واحدهای تولید آب معدنی

بررسی وضعیت طرحهای در دست اجرا

بررسی روند مصرف از آغاز برنامه اول

بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه اول اقتصادی کشور وامکان توسعه صادران آن

بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید وعرضه محصول در کشور ومقایسه آن با دیگر کشورها

آماده سازی و سالم سازی آب

تولید بطری

تعیین نقاط قوت وضعف تکنولوژی های مرسوم به شکل اجمالی

بررسی وتعیین حداقل ظرفیت اقتصادی-حجم سرمایه گذاری طرح

پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح

وضعیت تامین نیروی انسانی وتعداد اشتغال

دانلود فایل

طرح تفصیلی احداث کارخانه نساجی

شرکت ایران نساجی پس از انجام بررسی و مطالعات لازم براساس مبانی واصول ذکر شده قبلی نسبت به اخذ موافقت اصولی از وزارت صنایع و سایر مجوزهای لازم از مراجع ذیصلاح جهت احداث کارخانه نساجی در شهرک صنعتی کاسپین واقع دراستان قزوین بمنظور تولید انواع پارچه فاستونی- کرپ تترون با ظرفیت ۱۰ میلی متر در سال اقدام و جهت تامین قسمتی از هزینه های اجرای طرح تقاضای دریافت تسهیلات  را به همره مدارک و اطلاعات ذیل به بانک ملی ایران رائه نموده است.

۱-    طرح تفصیلی اجرای طرح

۲-    نقشه کامل محل اجرای طرح

۳-    موافقت اصولی وزارت صنایع جهت اجرای طرح

۴-    مجوز سازمان محیط زیست محل استقرار طرح

۵-    معرفی منابع خرید و پروفرمای ماشین آلات و تجهیزات خارجی طرح

۶-    پیش فاکتور تجهیزات و تأسیسات و مواد اولیه مورد نیاز

۷-    مشخصات و نقشه های اجرائی ساختمان های طرح

۸-    مجوز های ساخت کارخانه در محل اجرای طرح(مجوز شهرک صنعتی کاسپین)

۹-    نقشه های اجرائی تأسیسات

۱۰ – قراردادهای منظوره با پیمانکاران ساختمان های طرح

۱۱- قراردادهای منظوره با پیمانکاران تأسیسات

۱۲-نقشه استقرار ماشین آلات

۱۳-مجوزهای مربوط به تأسیس برق و آب و گاز و تلفن های مورد نیاز

۱۴-جداول زمان بندی و پیش بینی نحوه تأمین منابع و مصارف طرح

۱۵-اسناد مربوط به وثیقه تسهیلات مورد درخواست

۱۶-آخرین صورت جلسه ارزیابی کازشناسان بانک از محل اجرای طرح

۱۷-فتوکپی کلیه صفحات شناسنامه اعضای هئیت مدیره شرکت

۱۸-اساسنامه شرکت به مهرء اداره ثبت شرکت ها

۱۹-روزنامه رسمی حاوی ثبت شرکت در اداره ثبت شرکت ها و آخرین تجهیزات در ارکان شرکت

۲۰-مدارک و اقدامات کامل در مورد شرکا و صاحبان امضای مجاز شرکت

شرکت ایران نساج سهامی خاص با شرکت ۵ نفر تشکیل و با  انتخاب مشترکا رامین محمودیان زاده به سمت مدیر عامل – اقای محمد رضا جهانی رئیس هیت مدیره اقای علی ذکی خانی نائب رئیس و عضو هیئت مدیره

سر مایه شرکت یک میلیارد ریال میباشد که نقدا توسط شرکا به نسبت مساوی به حساب جاری شرکت واریز گردیده است .

سرمایه شرکت به طور کلی ۹۵۰۰۰۰۰۰۰۰۰ ریال می باشد که به صورت سهم الشرکه بین شرکا در این شرکت تقسیم شده است که به شرح زیر میباشد .

۱- آقای رامین محمودیان زاده ۵۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰ که به سمت مدیرعامل شرکت می باشد

۲ اقای محمد رضا جهانی ۳۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰ ریال که به عنوان رئیس هیت مدیره

۳آقای علی ذکی خانی ۱۵۰۰۰۰۰۰۰۰۰ ریال که خانی نائب رئیس و عضو هیئت مدیره

۴ سهام این شرکت به شکل ۱۰۰۰۰۰ ریالی می باشد که جمعا حدود ۹۵۰۰۰ سهم می باشد که به شکل زیر است .

۱ رامین محمودیان زاده ۵۰۰۰۰۰ سهم عادی ۱۰۰۰۰۰ ریالی

۲ آقای محمد رضا جهانی ۳۰۰۰۰۰ سهم عادی ۱۰۰۰۰۰ ریالی

۳ آقای علی ذکی خانی ۱۵۰۰۰ سهم عادی ۱۰۰۰۰۰ ریالی

پس از تنظیم اساسنامه و شر کت نامه اگهی تاسیس در روزنامه چاپ می گردد و کلیات تصمیمات افتتاحیه در روزنامه اعلام می گردد در  اساسنامه شرکت کلیه اسناد و اوراق بهادار چک و اسناد تعهد آور در شرکت با امضا مدیر عامل و رئیس هیئت مدیره به همراه مهر شرکت معتبر می باشد .

پی از افتتاح شرکت در شعبه بانک شرکت فعالیت خود را اغاز می نماید .

 برای تامین سر مایه شرکت هر کدام از سهامدارن سهم اثر خود را به صندوق شرکت واریز می نمایند و این عمل انان را زیره طلبکاران از شرکت قرار می دهد که با توجه به براورد های قبل و انتخاب نحوه اجرای پروژه زمینی در شهرکت صنعتی کاسپین خرید اری شده طبق توافق با وزارت صنایع و ساز مان شرکت های صنعتی توافق گردید است .

 چند اصل مهم در صراحی کار خانه همواره بادی مد نظر باشد

الف) نزدیک بودن به جاده های اصلی

ب) نیروی کار عادی و متخصص در منطقه جغرافیایی یافت شود

ج) امکانات تعمیر و نگهداری از قبیل ( سرویسکاری – آهنگری – جوشکاری و ….)

صنایع نساجی در ایران بدو بخش زیر تقسیم می شود :

۱- قسمت تولیدی نساجی یا تکنولوژی نساجی ( ریسندگی ، بافندگی ، طراحی )

۲- قسمت تکمیل نساجی با شیمی نساجی ( رنگرزی ، چاپ و تکمیل )

اصول تکنولوژی نساجی عبارت از آشنایی با ریسندگی ، بافندگی و طراحی می باشد و اصول شیمی نساجی عبادت از اشنایی با رنگرزی ، چاپ و تکمیل است که در مورد هرگروه بترتیب توضیحاتی داده می شود .

محصول یا فرآورده :

بطور کلی برای بوجود آوردن یا تولید محصول یا فراورده  نیاز به عوامل زیر می باشد و اگر همۀ آنرا در کشور داشته باشیم در آن صنعت به خود کفایی کامل می رسیم .

الف- ماده اولیه

ب- پرسنل و افراد متخصص

د- ابزار و ماشین آلات

بطور کلی در یک صنعت فرمول زیر خلاصه می گردد .

فرآورده یا محصول آن <= ابزار و ماشین آلات + پرسنل و افراد متخصص + ماده اولیه صنعت

فهرست مطالب

تاریخچه نساجی…………………………………………………………………………………….. ۳